Ako nemate vremena za pripremu punog ručka ili večere, svinjetinu jednostavno dinstajte u polaganom kuhalu. Ova "pametna" tehnika obavit će sav posao - dovoljno je samo izrezati hranu, isprati je i staviti u posudu.
Da biste jelo učinili aromatičnijim i sočnijim, upotrijebite tijesto od rajčice i umak od kiselog vrhnja i češnjaka. U nedostatku posljednjeg sastojka, zamijenite ga običnim mljevenim suhim češnjakom ili iscijedite nekoliko oljuštenih češnjaka češnjaka kroz prešu u posudu tijekom posljednjih minuta kuhanja.
Sastojci:
Svinjska rebra - 450 g
Crveni luk - 1 kom.
Mrkva - 2 kom.
Biljno ulje - 40 ml
Umak od kiselog vrhnja - 150 ml
Paradajz pasta - 2 žlice
Voda - 400 ml
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
1. Pripremite hranu koja vam je potrebna. Odaberite masnu svinjetinu, idealno svinjska rebra s malim slojevima slanine.
2. Isperite rebra u vodi, odrežite im vene i filmove, ako postoje. Izrežite u dijelovima tako da svaki komad sadrži kost i malo masti. Ogulite mrkvu i luk, isperite vodom. Postavite način "Gašenje" na zaslonu multivarke i u posudu ulijte biljno ulje. Uključite timer na 30 minuta i stavite svinjska rebra u posudu. Narežite mrkvu na kriške i dodajte je pored mesa.
3. Luk narežite na pola prstena. Stavite kriške luka u posudu zajedno s umakom od kiselog vrhnja i češnjaka.
4. Dodajte pastu od rajčice i sol, mljeveni crni papar po ukusu. Dopušteno je zamijeniti tjesteninu konzerviranim pelatom ili sokom od rajčice.
5. Ulijte vruću vodu (po mogućnosti kipuću) i zatvorite poklopac uređaja upućujući ga da nastavi kuhati jelo. Prilikom ulijevanja hladne vode, produžite mjerač vremena za dodatnih 10 do 40 minuta jer će tehničar potrošiti oko 10 minuta na zagrijavanje tekućine. Ako želite dobiti svinjetinu s gustim umakom, u posljednjim fazama kuhanja morat ćete dodati sadržaj posude od 50 ml vode, s pšeničnim brašnom razrijeđenim u njoj u količini od 1 žlice. - takav će aditiv zgusnuti jelo kad zagrijavanje.
6. Čim se oglasi zvučni signal, pirjana svinjetina u polaganom kuhalu bit će potpuno spremna.
7. Stavite meso u posude ili duboke posude i poslužite vruće, ukrašeno svježim začinskim biljem.
Pripremljeno jelo možete poslužiti uz bilo koji prilog od žitarica, tjestenine ili povrća.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro