Brz i ukusan doručak!❤️ Danas sam radila eksperiment u vodi za poširano jaje, dodala kurkumu i evo rezultata, kako vam se sviđa? 😉
Sastojci: Ciabatta s maslinama, avokadom, kriškama crvene ribe, Za poširano jaje, voda, sol, ocat, kurkuma, jaje C 1, za posluživanje, zelje, crveni kavijar
Način kuhanja:
Kuhanje poširanog jaja: razbijte jaje u malu posudu, tako da će ga biti prikladnije spustiti u vodu. Zakuhajte vodu u loncu, pa smanjite vatru na srednju da ne bude jakog ključanja, pjenjačom dodajte sol, ocat i kurkumu promiješajte vodu u loncu da se formira vrtlog i odmah spustite jaje, držeći posudu s jajetom što bliže voda.
Poširano kuhajte 2-3,5 minute pa ga šupljikavom žlicom izvadite iz vode i odložite (zajedno sa šupljikavom žlicom) na papirnati ubrus da se voda ocijedi. Spreman!
Ciabattu prepolovite i ispecite u multipekaču na grill panelu, zatim namažite skutom, rasporedite avokado i gnječite vilicom.
Crvenu ribu narežemo na ploške i stavimo na avokado, zatim poširano jaje, pospimo paprom, po vrhu ukrasimo kavijarom i zelenilom!
Ukusan i brz doručak je spreman! Dobar tek! ❤️