Bundeva se smatra kraljicom jeseni. I ovo nije slučajno. Doista, u ovo doba godine započinje pad vitamina, koji bjesni ljeti, ali buča tek počinje sazrijevati, napuniti i oduševiti sve svojim prekrasnim okusom. Postoji mnogo recepata u kojima je ovo povrće glavni sastojak. S njim se pripremaju razni pekarski proizvodi, prezervativi, pire od krumpira, kuhaju se kompoti, žitarice i još mnogo toga. Peku i bundevu, dodajući razne dobrote: med, cimet, vanilin šećer, grožđice, orašaste plodove, klinčiće itd.
Danas ću vam reći kako ispeći buču u pećnici s medom. Ispada vrlo ukusno jelo, s povjerenjem se može nazvati desertom. Slatke kriške bundeve s pikantnim završetkom. Mislim da će se mnogima svidjeti ova kombinacija, osim toga, jelo je zdravo i niskokalorično. Probaj!
Sastojci:
Bundeva - 200 g.
Med - 1 žličica
Karanfil - 3 pupa
Mljeveni cimet - ¼ žličice
Korak po korak recept:
1. Za kuhanje bundeve pečene s kriškama s medom u pećnici pripremite potreban set sastojaka.
2. Isperite buču pod mlazom vode, osušite i odvojite potrebnu količinu. Ako postoje sjemenke, uklonite ih, koristite žlicu radi praktičnosti. Koristio sam bundevu Butternut, ima puno manje sjemenki od uobičajenih sorti i nalaze se samo s jedne strane. Zbog toga nije bilo potrebno uklanjati sjeme, već samo odsjeći koru. Nakon pripreme, pulpu narežite na male kockice.
3. Pospite ih cimetom, dodajte pupoljke noktiju i med. Dobro promiješajte da svaki komad bude zamotan u začine. Ako korišteno voće nije dovoljno slatko, povećajte količinu meda.
4. Obložite posudu za pečenje prikladne veličine pergamentom i obložite buču.
5. Pecite na 180 stupnjeva 25-30 minuta. Vrijeme kuhanja ovisit će o mogućnostima vaše tehnike i veličini narezanih komada.
6. Ukusna medena bundeva je spremna.
Prenesite desert u malu posudu i poslužite. Može se jesti i vruća i ohlađena.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro