Izvorni i ukusni kanape sa sirom i grožđem - lagani međuobrok za bifee, zabave, svečani stol i nedjeljna druženja uz čašu suhog vina ili kao aperitiv prije glavnog servirati. Uz dva osnovna i osnovna proizvoda trebat će vam aromatični začini, ražnjići i malo vještine.
Sastojci:
Grožđe - 150 g
Feta sir - 150 g
Mljevena paprika - 2 žlice l.
Sušeni bosiljak - 2 žlice l.
Korak po korak recept:
Korak 1 - Za izradu domaćih kanapea od sira i grožđa uzmite navedenu hranu. Zaključak je da je grožđe posađeno ražnjacima na kockicama sira. Po želji sir može biti tvrd, polutvrd, mekan, uključujući pljesnive, ukiseljene sorte - u mom receptu, nježna feta i grožđe bez sjemenki: grožđice. Ova ukusna, "sigurna" i univerzalna kombinacija arome svidjet će se i djeci i odraslima.
Korak 2 - Gomilu grožđa temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Grožđe otkrijemo, bez oštećenja ljuske, s grane, prebacimo na papirnati ubrus koji će upiti vlagu. Odmah razdvajamo one nelikvidne, trome i trule. Sušite neko vrijeme.
Korak 3 - Istodobno vadimo mekani feta sir iz salamure, stavljamo ga na list papira i pokrivamo drugim na vrhu - također uklanjamo tekućinu s površine. Nastavljamo pažljivo kako ne bismo mrvili prilično savitljiv sloj.
Korak 4 - Izrežite na šipke iste debljine. Zatim smo ga izrezali poprečno na kocke - na ražnjevima dobivamo osnovu za naše buduće kanapee.
Korak 5 - Ostavite jednu trećinu kockica sira netaknutu, a drugu trećinu pospite gusto suhim bosiljkom ili sa svake strane vaša omiljena biljka, a ostatak slijepih sira pohan je u mljevenoj papriki (obično ili dimljeno s izražajnijom miris). Otresite višak začina. Tako od jedne vrste sira za kanape imamo tri različite boje.
Korak 6 - Lagano probušite čisto grožđe, pomaknite ga više na ražanj. Zatim ga stavimo na kocku sira, ali ne kroz i kroz, već da sir ostane stabilan i pouzdano drži cijelu vertikalu.
Prije posluživanja slatke kanapee sa sirom i grožđem držimo na ražnjićima na polici hladnjaka ili ih odmah nosimo na stol.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro