Ružičasti losos u vrhnju u pećnici jedno je od najukusnijih i najljepših jela koja dolazi od ove ribe. Samo što nije baš prikladan za prženje, jer je sam po sebi malo suh. Nakon što ste skuhali komade ribe u umaku, dobit ćete samo pravo remek-djelo, vaši će gosti i obitelj cijeniti jelo dostojno, budite sigurni u to.
Pečeni ružičasti losos možete poslužiti u vrhnju uz različite priloge. Lakša je opcija jednostavno dodati povrtnu salatu ili nasjeckano bilje, domaće kisele krastavce. Zajedno s ovom ribom, u budućnosti, prema ovom receptu, možete odmah peći krumpir ili rižu - ispasti će vrlo ukusno.
Sastojci:
Ružičasti losos - 300 g
Kiselo vrhnje - 120 g
Američka gorušica - 1 žličica
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 tsp
Timijan - 2 grane
Suho bilje - po ukusu
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odaberite lijepu ribu bez oštećenja i nedostataka. Kiselo vrhnje se može koristiti s bilo kojim postotkom masti. Senf bi trebao biti malo slatkast.
2. Unaprijed odmrznite trup ribe, ogulite i isperite, osušite. Izrežite ga na proizvoljne komade. Protresite solju i paprom. Za začin se mogu koristiti i drugi začini / bilje. U ovoj fazi uključite i zagrijte pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
3. Pripremite umak: uzmite malu posudu ili zdjelu, dodajte kiselo vrhnje, začinite solju i paprom.
4. Ovdje dodajte žlicu slasne slatke gorušice, sve temeljito promiješajte i izvadite uzorak, po potrebi prilagodite okus.
5. Podmažite posudu pećnice i stavite u nju komadiće ružičastog lososa.
6. Ribu prelijte umakom, dodajte par grančica timijana. Zatvorite obrazac folijom ili pokrijte poklopcem ako je uključen. Pecite ružičasti losos u kiselom vrhnju 25 minuta.
Nakon nekog vremena poslužite sočnu ribu za stol.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro