Evo salate koju imam ljeti - jedan od najčešćih gostiju na stolu. I evo razloga: brzo je, a kuhanje traje 5 minuta. A također je lagan za želudac, ljeti je ponekad topla i teška hrana, pa, uopće ne želim. Osim toga, svijetao je i prikladan je za velike modifikacije, tj. praktički ne dosadi. U jesen i zimi takva će salata biti dobar dodatak vitaminu svijetlih boja, koji nam ponekad toliko nedostaju. Ispod, kao i obično, u bloku zamjena, reći ću vam što se može dodati i promijeniti.
Što trebaš:
- konzervirana tuna - 1 konzerva
- Mješavina lišća salate ili odvojeno lišća salate po vašem izboru
- Crveni luk -1kom.
- rajčica - 2 kom.
- Mahune slatke gorušice ili redovite -1 žličice.
- Sol i crni papar po ukusu
- Peršin - po želji
Punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 1 žlica
- Balzamični ocat -1 žličica.
- limunov sok - 1 žličica.
- limunova korica - 1/4 žličice
Kako kuhati:
1. Operite lišće salate i upijajte vlagu. U ovoj salati volim friz, rikolu i puno salate. I santa leda izvrsno izgleda - hrskava je.
2. Za odijevanje kombinirajte ulje, ugriz i limunov sok.
3. Utrljajte koricu limuna u preljev.
4. Crveni luk nasjeckajte vrlo tanko.
5. Probaj. Ako je luk jak, namočite ga u hladnoj vodi 4-5 minuta.
6. Rajčice narežite na kriške ili kockice ako su velike.
7. Listove salate grubo pocepajte i stavite u posudu. Dodajte rajčicu i luk. Prelijte preljevom za salatu.
8. Tunu temeljito zgnječite vilicom.
9. Dodajte ribu u posudu zajedno sa senfom. Poravnajte sa soli i paprom. Lagano promiješajte.
10. Salata od tune u konzervi je spremna.
Dobar tek!
Tehnička pitanja i zamjene
1. Kao što sam rekao, možete samo uzeti mješavinu salate iz trgovine ili upotrijebiti salatu, rikolu, peršin, lolo-rosso, friz i tako dalje.
2. Za svjetliji okus, crveni luk može se kiseliti tijekom istih 5 minuta, škropeći octom.
3. Umjesto predloženog preljeva možete upotrijebiti jogurt (moja ga supruga redovito radi i imamo ga u stalnoj opskrbi) ili domaću majonezu (2 minute rada).
4. Zimi umjesto rajčice koristim celer i jabuke s peteljkama. Ali u ovoj kombinaciji, umjesto oblačenja, uzimam jogurt ili majonezu.
5. Opet, umjesto crvenog luka, možete uzeti bijelu salatu ili čak zeleni luk.
6. Sjemenke ili pinjoli mogu se koristiti kao hrskavi dodatak.
7. I ne zaboravite na crni papar. Pospite ih po gotovom jelu. Ja volim.
zaključci
Što reći, svijetla i zdrava salata. Hrskava i lagana. Svježe i ukusno.
Mogu pojesti cijelu zdjelu ovoga, jesti iz srca i još uvijek osjećam lakoću u tijelu. Neću se više buncati, već samo preporučite za kuhanje. Pripremite se i recite nam kako ste to učinili, što ste promijenili i s čime ste eksperimentirali.
A za danas imam sve. Budi zdrav. Vaš grudnjak.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro