Vkusnyuschaya, sočan, flavorful i ono! To soljanka! Samo pjesma. Zapišite recept.
Ako nema gljive - to ne smeta. Koristite gljive!
soljanka gljiva
sastojci:
Smjesa gljiva (gljive, lisica, gljive) - 500 g
Dimljeni (kuhano dimljeni) slanine ili slanine - 100 g
Voda - 2 litre
Mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Rajčica - jedan komad.
Limun - 1 kom.
Zelena maslina, koštice - 5 kom.
Crne masline, koštice - 5 kom.
Češnjak - 1 češanj
Peršin - mala hrpa
Lovorov list - 1 kom.
Biljno ulje - za prženje
Šećer, sol, svježe mljeveni crni papar na okus
Priprema:
Prvo operite i očistite gljive. Sušena na papirnati ručnik i izrezati na velike komade. Shift gljive u posudu i zalijevanje hladnom vodom.
Dovesti do kuhati i kuhati oko još 10 minuta na laganoj vatri. Odbaci gljive u cjedilo.
molim PRETPLATITEna mom kanalu :)
Odbaci vodu, opet dodajući gljive u posudu i prelijte dvije litre vode. Stavite lovor.
Dovesti do kuhati. Čir na srednje topline kroz jedan sat. Očistite i operite mrkvu.
razvi smo u posebnoj tavi i ispunite s vodom. Kuhati dok ne omekša, a zatim smo doći i izrezati u male kocke.
Očistite od ljuske i nasjeckajte luk na tanke polukolechkami.
Zatim stavite posudu na peć zagrijava ga i uliti malo biljno ulje.
Mi smo stavili u tavi luk, smanjiti topline na medij i passeruem luk na pet minuta do zlatno smeđe.
Bacon izrezati u male kriške i poslati ga na luk. Pržiti oko pet minuta više. Onda je moja rajčice i napraviti rez na križnim kože.
Napunite rajčice kipućom vodom pet minuta. Zatim se voda ocijedi i uklonite koru. Rajčica izrezati na tanke kriške, i poslati u tavi.
Kuhajte pet do sedam minuta.
U tavi dodajte sadržaj tavi, kao i mrkve. Ovime sve do ključanja, mi smanjiti vatru na minimum i kuhajte 10 minuta.
Masline narežite na tanke kolutove.
Peršin oprati pod tekućom vodom i sitno isjeckati.
Češnjak je istisnuta putem tiska.
Dodaj u lonac maslina, peršin, češnjak. Okus sol, papar i šećer.
Donesi na čir i kuhati na laganoj vatri još pet minuta.
Limun oprati i nasjeckati. Mi služimo s-torbu.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa! Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!