Aparat za izradu kruha jedinstveni je kuhinjski pomoćnik za ljubitelje domaćeg kruha, muffina i svih vrsta muffina. Jedinica izvodi cijeli postupak pečenja (kruh + muffini) i samo mijesi tijesto (za pizzu, pite i pite). Gnječenje je najduži postupak - vjerujte čudotvornoj tehnici i za manje od sat i pol dobivate homogenu, mekanu, udaljenu punđu. Ostaje oblikovati proizvod i poslati ga da se peče u pećnici.
Sastojci:
Pšenično brašno, vrhunska ocjena - 500 g
Kefir - 200 ml
Suncokretovo ulje - 100 ml
Suhi kvasac - 11 g
Šećer - 3 žlice. l.
Sol - 1 žličica l.
Korak po korak recept:
Da biste u svojoj tvornici kruha umijesili tijesto za pitu, upotrijebite navedene predmete. Potrebne su točne doze, proporcije i redoslijed stavljanja proizvoda - to su jedina "zadaća" u receptu.
Prvo mjerimo sve potrebne proizvode. Poželjno je prosijati brašno, zasititi kisikom i ukloniti moguće male nečistoće. Kefir je pogodan za bilo koji sadržaj masti, često se zamjenjuje jogurtom (kiselo mlijeko). Kvasac se koristi isključivo suh u granulama - svježi / prešani za proizvođače kruha nisu prikladni.
Stavite lopaticu za tijesto na dno posude.
Ako je kefir (ili drugi nezaslađeni fermentirani mliječni napitak) samo iz hladnjaka, vrlo hladan, bolje ga je zagrijati na vatri. Dovoljna je samo jedna minuta. Kefir se može sklupčati u pahuljice - to je normalno.
Odmah ulijte rafinirano nemasno ulje. Osim suncokreta, možete kukuruz, sezam, masline, sjemenke bundeve.
U kantu za kruh ulijte malo toplu smjesu kefira s maslacem. Obično se uvijek prvo ulije tekućina, a zatim se suhe komponente postupno polažu.
Nakon otopine kefir-ulja dodajte cijeli dio pšeničnog brašna. Ne miješajte se, ne tresite. Stroj će samostalno postaviti optimalnu temperaturu zagrijavanja i mijesiti miješanjem komponenata s dna zahvaljujući mlaznici / lopatici.
Ubacimo granulirani šećer i sol.
Brzo djelujući kvasac ulijte posljednji na brdo. Instaliramo spremnik u krušni stroj, zatvorimo ga, uključimo način rada "Tijesto".
Na signal automobila vadimo punđu i nastavljamo s oblikovanjem pite, pita, peciva.
Kvasno tijesto za pitu u aparatu za izradu kruha je spremno. Nakon što je formirao poluproizvod s punjenjem, ostavite da stoji toplo i ispod ručnika još 30 minuta. Zatim stavimo u vruću pećnicu da se peče (oko 40 minuta na 180 stupnjeva).
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro