Pržene okruglice ukusno su jelo. Ali ne može ga svatko pravilno skuhati, zbog čega se okus jela mijenja.
Da biste izbjegli pogreške i na kraju dobili nešto stvarno vrijedno, morate znati osnovne nijanse. Dakle, nakon što su odlučili pržiti okruglice, ne trebaju ih prvo odmrzavati. U tom slučaju, knedle će se početi lijepiti jedna za drugu, kidati, što će pokvariti njihov izgled..
U nastavku je uputa jednostavna:
1. Zagrijte ulje u tavi i ulijte okruglice, pržite ih na jakoj vatri s obje strane dok se ne pojavi korica. Zahvaljujući svojoj prisutnosti, knedle će biti sočne zbog očuvanja soka unutar "kore". U tom bi slučaju same knedle trebale biti smještene na dnu posude u jednom sloju - ako stanu jedna na drugu, možda neće kuhati.
2. Nakon toga trebate smanjiti plamen na prosječnu vrijednost, uliti pola čaše vode u posudu, zatvoriti poklopac i pirjati dok vlaga ne ispari.
3. Nakon toga ostaje dodati malo maslaca i pržiti okruglice 2-3 minute.
Preostaje ih posoliti i popapriti, dodati omiljene začine i jelo možete poslužiti za stol, začinivši ga kiselim vrhnjem.
Istina, mnogi i dalje pokušavaju pržiti kuhane okruglice.
U tom ih slučaju ne trebate malo kuhati kako ne bi puzali, nakon čega ih treba baciti u cjedilo kako bi čaša imala višak vlage.
Ostaje zagrijati ulje u tavi, tako da para počne teći, i poslati knedle na prženje.
Ovo se jelo idealno kombinira s umakom od kiselog vrhnja, češnjaka ili sira, kečapom. Uz to, možete pržiti okruglice s gljivama, sirom, povrćem - to će vam omogućiti kuhanje uistinu nevjerojatnog jela. A zelje - kopar ili cilantro poslužit će kao "trešnja na torti".