Ako ste pristaša pravilne prehrane ili ste na dijeti za mršavljenje, želio bih vam ponuditi salatu iz PP serije - kvinoja s avokadom. Ukusan je, lagan i s kalorijama koji su dobri za naše tijelo. Priprema salate vrlo je jednostavna i, što je najvažnije, brzo, što je posebno dragocjeno ako se kući vratite nakon dugog posla i ne želite dugo stajati za štednjakom.
Sastojci:
Kvinoja - 80 g
Avokado - 1 kom.
Rajčica - 1 kom.
Maslinovo ulje - 1 žlica
Cilantro - 4 grane
Timijan - 2 grane
Morska sol - po ukusu
Mljeveni crni papar - po želji
Sok od limuna (na zahtjev) - 1 žlica.
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa. Operite avokado, cilantro i rajčicu pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima.
Ulijte kvinoju u mali kotao ili varivo, napunite čistom vodom za piće u omjeru 1 do 3, stavite na štednjak. Čim zakuha, dodajte malo soli, smanjite vatru, poklopite i kuhajte točno 15 minuta.
Voda bi trebala potpuno ispariti. Skinite gotovu žitaricu sa štednjaka, opustite vilicom, ohladite.
Ogulite avokado i koštice, narežite na male kockice. Ako voće potamni pri rezanju, možete ga preliti limunovim sokom. Narežite i rajčicu na male kockice. Sve stavite u udobnu duboku posudu.
Uklonite lišće cilantra sa stabljika, lagano nasjeckajte. Istrgnite grančice svježe majčine dušice ručno. U posudu dodajte aromatično bilje.
Do tog trenutka, kvinoja se već trebala ohladiti, prebacite je u posudu s ostatkom sastojaka jela.
Sada salatu treba začiniti kvalitetnim maslinovim uljem, po mogućnosti prvim prešanjem, dodati malo morske soli po ukusu i crnu mljevenu papriku (po želji) za okus. Promiješajte jelo tako da svi sastojci budu začinjeni.
Podijelite salatu od kvinoje i avokada u porcije i poslužite.
U dane posta takva salata može lako zamijeniti jedan obrok, na primjer doručak ili večeru, tada će navedena količina sastojaka ići za jednu porciju.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro