Sviđa mi se recept za kuhanje piletine na tavi, jer je tako jednostavan i jednostavan da i neženja, pa čak i školarac mogu podnijeti ovo jelo. Sve je zaista krajnje jednostavno, a rezultat će jako razveseliti mesojede. Piletina je izvana hrskava, a iznutra vrlo sočna. Probaj!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Piletina - 600 g
Sok od limuna - 1 žlica
Morska sol - 1 žličica
Mljeveni crni papar - po ukusu
Posno ulje - 1 žlica
Češnjak - 3 klinčića
Kako kuhati:
Korak 1 od 6
Za prženje piletine na tavi pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Kupite trup piletine za ovaj recept male težine i veličine, maksimalno 600-700 grama. Operite pticu, osušite je, uklonite ostatke perja, ako je potrebno, smolite je preko plamenika.
Korak 2 od 6
Stavite piletinu na dasku za rezanje ili ravnu površinu. Oštrim nožem razrežite duž dojke od grla do trbuha, otvorite. Trup prelijte limunovim sokom, pospite solju i paprom po ukusu, ostavite neko vrijeme da se meso marinira. Ako su pileća prsa velika, onda ih je bolje prekriti prozirnom folijom i malo pobijediti drvenom valjkom.
Korak 3 od 6
Zagrijte malo biljnog ulja bez mirisa u velikoj tavi, stavite piletinu u nju najprije leđima prema dolje. Uzmite bilo koji spremnik s debelim dnom, napunite ga vodom i stavite na vrh trupa točno u sredinu.
Ugasi vatru. Pecite perad na srednjoj do laganoj vatri, s vremena na vrijeme preokrenite. Kada ste zadovoljni izgledom i rumenom bojom, spremnik s vodom možete ukloniti.
Korak 4 od 6
Nakon nekog vremena probodite dojku i bedro oštrim nožem, ako istječe lagani prozirni sok bez ichor-a, ptica je spremna.
Korak 5 od 6
Stavite nekoliko režnja češnjaka u tavu i kuhajte nekoliko minuta s piletinom da dodate okus.
Korak 6 od 6
Kuhanu, zlatno-smeđu prženu piletinu poslužite s najdražima umaci, svježe bilje ili salata od svježeg povrća. Ovdje je prikladan apsolutno bilo koji ukras, piletina se idealno kombinira s pire krompir, tjestenina ili heljda. Iako od kuhana riža bit će i vrlo ukusna.
Uživati!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!