Da biste diverzificirali prehranu ili dodali neko novo jelo na svečani stol, pripremite salatu s pilećim srcima - svidjet će se svima bez iznimke. Proizvodi za njega mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. Srca se često prodaju ili rashlađena ili smrznuta - ako je moguće, bolje je kupiti prvu opciju.
Doslovno se sve meso od organa idealno kombinira s ukiseljenim lukom, no kako bi jelo bilo atraktivnije i apetitnije, odaberite crvenu. Prethodno se može marinirati rezanjem i stavljanjem u posudu s kipućom vodom i jabučnim octom. Pileća srca također se mogu kuhati unaprijed i ohladiti, ali bez vađenja iz juhe, kako ne bi pobijedila vremenske uvjete, jer će u protivnom postati neaktivan.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileća srca - 350 g
Crveni luk - 1 kom.
Grašak u konzervi - 120 g
Majoneza - 2 žlice
Sol i papar po ukusu
Peršin ili kopar - 4 stabljike
Vrela voda - 100 ml
Jabučni ocat - 1,5 žlice
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Pileća srca temeljito isperite, stavite u lonac / lonac, prelijte vrućom vodom i stavite posudu na štednjak. Prokuhajte i ispustite svu tekućinu zajedno s dobivenom pjenom. Ponovno ulijte vruću vodu i prokuhajte, dodajući malo soli u tekućinu.
Kuhajte 30 minuta. Iznutrice ohladite u juhi. Zatim uklonite i izrežite posude iz svakog srca.
Dok se kuhana iznutrica hladi, otvorite limenku konzerviranog zelenog graška i ocijedite marinadu. Sadržaj spremnika bacite u cjedilo, a zatim prebacite u posudu za salatu.
Ogulite crveni luk i isperite vodom, narežite na male kockice i ulijte u duboku posudu. Prelijte kipućom vodom, dodajte jabučni ocat. U nedostatku jabuke, koristite tablicu, 6%. Ostavite 5-7 minuta da kriške luka puste svoj gorki okus tekućini.
Ohlađenu iznutricu narežite na kolutiće i dodajte u posudu s graškom. Kiseli luk bacite u cjedilo, a zatim ga dodajte u posudu s ostatkom sastojaka.
Isperite svježe začinsko bilje, lagano ga osušite papirnatim ručnikom i nasjeckajte, stavite u posudu za salatu.
Dodajte ukusnu majonezu bilo kojeg sadržaja masti, posolite i popaprite jelo. Sve sastojke lagano pomiješajte u posudi.
Salatu od pilećih srca, ukiseljenog luka i zelenog graška stavite u porcionirane zdjele ili zdjelice, poslužite ohlađene.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!