Juha s dodatkom zelenog graška vrlo je ukusno prvo jelo koje će vam diverzificirati uobičajenu prehranu. U receptu se koristi grašak iz konzerve, iako se može koristiti i svježi grašak, samo morate malo prilagoditi vrijeme kuhanja. Predložena juha kuha se u pilećoj juhi. Dopušteno je koristiti bilo koji dio trupa, ali bolje je uzeti meso na kosti nego file.
U jelo se dodaje tjestenina, naime male zvijezde. Juha s minijaturnim zvijezdama obično privlači pažnju male djece. Da bi se isključio primitak vrlo masne juhe, povrće se ne pirja na ulju, već se dodaje u cjelini.
Juha s konzerviranim zelenim graškom kuha se vrlo brzo, tehnologija kuhanja sastoji se od minimalnog broja postupaka. Obavezno uvrstite ovaj recept u svoju kuharicu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Pileća butina - 1 kom.
Voda - 2 litre.
Krumpir - 2 kom.
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Kovrčava mala tjestenina - 4 žlice
Grašak u konzervi - 5 žlica
Sol, papar, lovorov list - po ukusu
Svježi peršin - 30 gr.
Biljno ulje (ili maslac) - 1 tsp
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Na štednjak stavite lonac prikladne veličine s potrebnom količinom vode. Prokuhajte, začinite solju, ulijte zrna papra i lovorov list. Nakon toga, spustite pileće meso na kost, prethodno je oprati.
Kuhajte piletinu na umjerenoj vatri 15 minuta. Uklonite pjenu koja će se pojaviti na površini.
Sada u juhu ulijte cijeli ili na četvrtine izrezani luk.
Dalje, izvadite meso iz juhe, ohladite kako ne biste opekli prste. Odvojite meso od kosti, rastrgnite ga rukama i vratite u lonac.
Ogulite gomolje krumpira s gornjeg sloja, isperite, nasjeckajte na kockice ili trake srednje veličine. Stavite kriške krumpira u posudu za meso.
Uklonite gornji sloj mrkve, sameljite na ribežu, ulijte rezultirajuće strugotine u juhu 5 minuta nakon utovara krumpira. Mrkvu ne trebate pržiti na ulju.
Kuhajte povrće oko 15 minuta.
Kad krumpir dosegne stupanj pripravnosti, stavite grašak u lonac, isušivši unaprijed svu marinadu.
Na kraju dodajte kovrčavu tjesteninu (uvijek od tvrde pšenice). Ne smiju se kuhati, već samo prokuhati.
Prije nego što maknete tavu s vatre, dodajte juhu nasjeckani peršin, tada će zadržati boju do maksimuma. Po želji u juhu možete dodati malo maslaca ili biljnog ulja. Jelo dovedite do željenog okusa, dodajući začine, prokuhajte, stavite na stranu od štednjaka.
Pustite da se kuha 10 minuta, tako da tjestenina dosegne spremnost u vrućoj juhi, a zatim juhu ulijte u duboke porcije.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!