Nevjerojatna bobica - crni ribiz - može se bez problema čuvati u zamrzivaču, zadržava svoj okus, aromu, kiselost, a u pekarskim proizvodima ili pićima ne razlikuje se od svježe kolekcije. Kuhajte od novog usjeva tijekom sezone, a tijekom ostatka godine koristite smrznute zalihe, posebno kada se tijelo treba napuniti vitaminom C.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Crni ribiz - 300 g
Voda - 1000 ml
Šećer - 50 g
Korak po korak recept:
Da biste voćni napitak od crnog ribiza pripremili kod kuće, uzmite proizvode s popisa. Koncentraciju pića lako je promijeniti. Povećavanjem količine vode i smanjenjem količine bobičastog voća dobit ćete voćni napitak s manje zasićenja. I obrnuto. U mom receptu za crni ribiz ima puno vode za jednu litru vode, tekućina nije samo obojena u duboku tamnu nijansu, već je zasićena aromom, kiselinom u potpunosti. Slobodno mijenjajte proporcije.
Svježi ili smrznuti crni ribiz peremo prije kuhanja, uklanjamo moguće grane, lišće i ostale ostatke. Zamrzavanje uzimamo odmah, bez odmrzavanja - djelujemo promptno.
Istodobno prokuhamo potrebnu količinu vode za buduće voćno piće.
Čiste bobice prenosimo u posudu za kuhanje, dodamo granulirani šećer. Koliko šećera dodati, sami odlučite. Ova je bobica vrlo kisela, sve ovisi o vašim osobnim željama.
Zamijesite da biste stvorili sok i dobili više arome, okusa i koristi prilikom kuhanja na pari. Možete dodati med za slatkoću, ali na samom kraju, nakon što ste već uklonili voćni napitak iz vatre.
Kutlaču s jagodičastom kašom prenosimo na štednjak, napunimo svježe prokuhanom vodom. Miješamo, otopimo preostali šećer.
Ponovno pustimo da zavrije i odmah ga stavimo sa strane - ne kuhamo, kao i obično kompot, samo poparite i inzistirajte. Postavite poklopac ili tanjur, držite voćni napitak pokriven oko 15-20 minuta i istodobno hladite.
Nakon toga, sipajući u porcionirane posude, filtrirajte kroz fino sito, izvadite kolač. Usput, preostali kolač može se ponovno kuhati na pari, s drugim dijelom kipuće vode - bobice ribiza dat će puno više.
Zdravi i bogati voćni napitak od crnog ribiza, topli ili rashlađeni, poslužujemo kao ukusno piće i prirodni lijek za prevenciju prehlade.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!