Možda je krumpir omiljeni i najčešće kuhani proizvod u svakoj obitelji. Danas ćemo ga peći u slow štednjaku. Brzo je, ukusno i jednostavno. Čak se i školarac može nositi s pripremom takvog krumpira.
Šampinjoni pečeni s njom u umaku od kiselog vrhnja i senfa daju jedinstveni okus klinovim klinovima. Donji sloj krumpira je pržen, a srednji i gornji su vrlo mekani. Cijelo je jelo zasićeno neusporedivom aromom gljiva.
Krumpir prema ovom receptu može se peći i u pećnici. Uklanjajući kiselo vrhnje iz recepta (zamijenite ga nemasnom majonezom), takvo se jelo može kuhati u postu.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Krumpir - 1 kg.
Šampinjoni - 250 gr.
Kiselo vrhnje - 2 žlice
Biljno ulje - 2 žlice.
Senf - 1 žličica
Sol i začini po ukusu
Korak po korak recept:
Pripremamo potrebne sastojke za kuhanje krumpira s gljivama u polaganom kuhalu.
Možete uzimati začine kako želite. Šampinjoni i krumpir kombiniraju se s gotovo svim vrstama začina, preporučujem eksperimentiranje i dodavanje muškatnog oraščića, češnjaka ili timijana. Volim sušeni bosiljak u ovom jelu.
Sadržaj masti u vrhnju trebao bi biti najmanje 25%, tako da u gotovom jelu nema kiselosti.
Prvo trebate pripremiti gljive za pečenje. Gljive operemo, osušimo ubrusom. Ili uklonimo gornju tanku kožu i očistimo noge. Odvajamo noge od šešira. Sve nasjeckamo na tanke komade oko 3 mm.
Stavite gljive u duboku posudu, dodajte kiselo vrhnje, sol i senf. Promiješajte i za sada ostavite sa strane.
Gomolje čistimo, sušimo salvetom, važno je da na njima ne ostane vlage. Krumpir narežite na velike kriške. Nastojimo to učiniti brzo da ne potamni prije pečenja.
Stavite krumpir u posudu multivarke. Posolite, pomiješajte. Nakon par minuta ulijte ulje i ponovo promiješajte.
Šampinjone u kiselom vrhnju premjestimo u posudu. Pospite začinima. Gljive nećemo miješati s krumpirom. Stavimo posudu u multivarku i zatvorimo poklopac.
Odabiremo način "Pečenje" i kuhamo do zvučnog signala. U mojoj multivarki ovaj način rada traje 45 minuta.
Naš pečeni krumpir s gljivama u polaganom kuhalu je spreman, mi ga služimo vrućeg. Ukusan dodatak jelu će biti kiseli krastavci ili marinade.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!