Post ne znači lišiti se ukusnih domaćih pečenih proizvoda. Napokon, može se pripremiti od najjednostavnijih sastojaka, isključujući mlijeko, maslac i jaja. Unatoč tome, lepinje pripremljene prema ovom receptu su ukusne, mekane i vrlo aromatične, zahvaljujući cimetu i vanilin šećeru.
Takva se peciva obično poslužuju uz šalicu biljnog čaja, kompot ili uzvar. Preporučujem probati!
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Tijesto:
Voda - 125 ml.
Pšenično brašno - 2 šalice
Šećer - 2 žlice
Biljno ulje - 1 žlica.
Suhi kvasac - 1 žličica
Vanilin šećer - 1 žlica
Punjenje:
Mljeveni cimet - 1,5 tbsp
Šećer - 1,5 žlice
Sirup:
Voda - 3 žlice.
Šećer - 1 žličica
Korak po korak recept:
Za izradu mršavih lepinja pripremit ćemo proizvode prema popisu za recept. Potrebna nam je topla voda, biljno ulje rafinirano bez mirisa i prosijano pšenično brašno najvišeg stupnja.
U odgovarajuću posudu ulijte vodu, otopite u njoj šećer i dodajte suhi kvasac. Promiješajte i ostavite neko vrijeme, oko 10-15 minuta, na sobnoj temperaturi.
Kad se granule kvasca nabubre i dignu u obliku pahuljaste kapice iznad tekućine, nastavljamo kuhati.
U tijesto dodajte biljno ulje i vanilin šećer. Ponovno promiješajte da se kristali otope.
Zatim postupno dodajte brašno i umijesite mekano tijesto s kvascem.
Smotajte punđu i stavite je u duboku posudu za pristup. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite na toplom 1,5 sata.
U određeno vrijeme tijesto će ispuniti veći dio posude svojim volumenom, jer će se barem udvostručiti.
Podijelimo ga na dva dijela. Svaku od njih razvaljajte u tanki sloj i ravnomjerno rasporedite nadjev koji se sastoji od šećera i mljevenog cimeta.
Zarolajmo tijesto u rolat.
Izrežite na dijelove slijepe praznine iste duljine.
Svoje mini rolice stavljamo u posudu otpornu na toplinu, nauljenu ili prekrivenu pergamentom. Pokrijte ručnikom i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Nakon dokazivanja namažite lepinje slatkim omjerom. Da biste to učinili, otopite 1 žličicu šećera u malo vode.
Obrazac ćemo poslati u pećnicu i lepinje ćemo ispeći do lijepe rumene boje, oko 30-35 minuta. Ali bolje je ne usredotočiti se na vrijeme, već na svoju tehniku, jer svaka pećnica peče na svoj način.
To je sve. Ukusne mršave lepinje su spremne. Poslužite toplo, nadopunjujući piće po vašem izboru.
Dobar tek! Brzo ukusno!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!