Tilapia je ukusna, niskokalorična i zdrava morska riba, vrlo popularna u cijelom svijetu. Prodajemo ga u obliku smrznutog fileta. No, nedavno se ružičasta tilapija u cijelosti počela prodavati sve češće. Po cijeni je nešto skuplji od skuše, stoga je vrlo popularan. Danas ćemo raditi tilapiju s krumpirom pečenu u pećnici - jednostavan domaći ručak ili večeru.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Tilapija - 1 kom.
Krumpir - 3 kom.
Luk - 40 g
Svinjska mast - 20 g
Rajčica - 30 g
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Posno ulje - 1 tsp
Kopar - par grančica
Sok od limuna - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripremite svu potrebnu hranu. Ogulite krumpir i luk, operite zajedno s koprom i rajčicom pod mlazom vode, osušite.
Sve domaćice dobro znaju da je vrijeme kuhanja ribe i krumpira potpuno različito, i ako je njihovo stavite je u pećnicu istovremeno, tada će prva kuhati za 20 minuta, a druga će ostati apsolutno sirovo. Stoga na štednjak stavite lonac s lagano slanom vodom i kuhajte gomolje krumpira dok ne budu napola kuhani.
U to vrijeme, dok čistite trup od ljuskica i iznutrica, obavezno uklonite škrge. Ogulite ribu vrlo pažljivo, jer su bodlje na njezinim leđima poput grgeča, vrlo velike i oštre.
Začinite tilapiju solju, iznutra i izvana, paprom i limunovim sokom. Stavite nekoliko grančica svježeg kopra u trbuh radi mirisa i okusa.
Na dno posude za pečenje stavite polovicu nasjeckanog luka i par kriški slanine.
Narežite polugotov krumpir na tanke ploške i u sljedeći sloj stavite u kalup. Pospite preostalim nasjeckanim lukom i začinite solju i paprom.
Preostalu slaninu narežite na tanke ploške i rasporedite po cijeloj površini krumpira.
Zatim stavite nekoliko tankih kriški rajčice, a na njih - začinjenu ribu. Kožu tilapije treba lagano podmazati biljnim uljem. Stavite posudu u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo oko 30 minuta na gornjoj i donjoj vatri.
Nakon nekog vremena izvadite posudu iz pećnice, probodite krumpir nožem. Ako je spremno, tada se jelo može poslužiti.
Usput, pečena tilapija s krumpirom može se poslužiti u istom obliku.
Uživati!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!