Pokušajmo napraviti ukusan i sočan shawarma „kao u staji” na svoje vlastite. Sastojci su jednostavni, tako da biste započeli!
Shaverma, shawarma, shavarma - čim se ne zovu jelo od arapskog porijekla.
Čini se da jednostavnim kombinacijama pita kruh, povrća i mesa, kao i ukusna! Gledanje pripremu ovog snack ulici bodova, mislim o tome, a ako ja učiniti isto?
Nudimo vam savjete o tome kako kuhati shawarma kod kuće i korak po korak receptima.
To će vam omogućiti da ne izlagati rizik želudac, kupnjom u ugostiteljske, i naučiti kako pripremiti vlastite obroke.
Početna shawarma: kako to učiniti bez opreme?
Jedna od glavnih značajki pripremu vrlo ukusnog arapskih grickalice - najtanjih kriške rezati na kriške mesa.
U institucijama i mjestima javnog obroci osiguran pomoću aparata za pripremu shawarma.
Ako niste jako dobri s nožem ili meso previše tvrd, možete posegnuti za pre smrzavanja.
Zatim meso je lako ukloniti komade koji nalikuju čips.
Ukoliko želite pripremiti obroke koristeći svježe meso, odabrati dijelove bez pruge, masnog tkiva, kao i najoštriji nož.
Za shawarma imala isti okus koji jelo postaje pri kuhanju s ovim uređajem, komadi mesa mora biti dobro pržiti u vrućem ulju do zlatno stvaranja kore.
Za ovu savršenu pan-roštilj s rebrastim dnom.
Tijekom pečenja moraju biti oprezni i pokušajte da ne isušuju meso - u komadima mora zadržati svoju mekoću i juiciness.
Pita kruh, pita ili tortilja?
Prilikom odabira tanki armenski lavash za shawarma, morate pobrinite se da je svježe.
Pokušajte role list, a ako na njegovoj površini bit će puknut ili oštećen, pita kruh nije pogodan za kuhanje.
Korištenje takvog Pita dovesti do suza lima, a to ugrožava činjenica da je vaš starter raspasti u njihovim rukama.
Isto vrijedi i za jame.
Ako se odlučite kuhati Shawarma u ovoj arapskoj kolač, sigurno bi je svježe.
Za očuvanje svježine Lavash ili jame za dugo vremena, pohraniti proizvod u hladnjaku na temperaturi ne višoj od 5 stupnjeva.
Meso i umak za shawarma
Za pripremu shaurmy savršenu piletinu, prethodno mariniran u mješavini umjetnosti. l. sok od limuna, tri čl. l. vode, jedan predmet. l. maslinovo ulje i žličice curry žlicom.
Više autentičan recept uključuje korištenje janjetine ili teletine.
U tom slučaju, meso treba marinirati u mješavini od 200 ml vinskog octa, pet slomiti češnjaka češnjak, uzmite jednu žličicu svaki začin - cimet, paprika, muškatni oraščić i sol za okus.
Vrlo ukusna shaurma dobiti koristeći dimljene piletine ili patku.
Umak za shawarma - vrlo važan sastojak. Ako to ne učinite uobičajenu majoneze, dnevni ipak dobiti Delicious.
No, dodao shavermu češnjak umak na bazi vrhnja, što će dodati dodatni polet za jelo.
Priprema umaka je vrlo jednostavno: staklo nije jako gusta krema je pomiješana sa 5 slomiti češnjaka klinčića i dvije žlice mljeveno krastavac.
To je vrijeme za dodavanje začina za okus, a smjesa se šalje na hladnjaku 1,5-2 sata. Spremni umak možete slobodno koristiti za druge obroke.
Recepti kući shawarma
Najbolji recepti za domaći shawarma u nastavku daju detaljne upute kako možete pripremiti ovo jelo nije gori od iskusnog orijentalne kuhinje.
Vi ćete naučiti sve suptilnosti kuhanje jela - od ukusnu prženja mesa kako pravilno zamotate lepinju.
Svaka metoda kuhanja shawarma ima detaljan set sastojaka prije kuhanja, tako da u potpunosti naoružana.
PILETINA shawarma u pita
Za pripremu jelo vam je potrebno sljedeće sastojke:
- 3. velika list Lavash;
- 400 grama pilića;
- 200 grama kupusa;
- 4 krastavac;
- 2 rajčice;
- 2 češnjaka;
- majoneza, kečap i drugim umacima kušati;
- sol, papar, kari.
- U suhoj tavi staviti nasjeckani piletinu, pospite curry, pržiti do zlatno smeđe, dodajte sol i papar, izvadite iz topline.
- Kupus isječene u vrpce, posuti soli i preša.
- Krastavci izrezati na štapiće.
- Rajčice izrezati na ploče.
- Podmazuje pita umak s mljevenim češnjakom.
- Na jednoj strani nokautirati meso, posuti kupus na vrhu, „riblja kost” Put krastavaca i stavite nekoliko kriški rajčice.
- Skrećemo prvi duža Pita, a zatim u potpunosti da ga rotor u svitak.
- Lagano zagrijavanje na suhu posudu.
HOME SHAURMA ukusne „KAO staje”
Za pripremu vam je potrebno da se nagomilati na takve proizvode:
- 1 list Lavash;
- 2 chicken noga;
- 200 grama mrkve u Korean;
- 200 grama kupusa;
- 1 mali krastavci;
- 1 mali krastavac;
- približno polovica prosječna rajčica;
- okusa duhana piletine, sol i papar,
- jedna žlica majoneza, kiselo vrhnje, kečap, senf i maslinovo ulje;
- jedan češanj češnjaka.
- Odvojite pileće meso s kostiju, ispunite začinima, premažite maslinovim uljem, poslati u hladnjaku sat i pol.
- Izrada umak - pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, nasjeckani češnjak, sitno sjeckani kiseli krastavac.
- Pržiti meso do zlatno smeđe, super.
- Jedna trećina lavash masti umak, namaz na svom piletine.
- Pospite piletinu sitno sjeckani kupus.
- Na vrh kupus nokautirati mrkve.
- Krastavac, izrezati u male trake, proširila na mrkvu.
- Stavite kriške rajčice na vrhu, folijom, pržiti u suhoj tavi.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))