U pizzerijama takvu pizzu, takozvanu havajsku, vole i naručuju mnogi posjetitelji, jer je kombinacija piletine i ananasa vrlo popularna u mnogim svjetskim kuhinjama. Voli je i moja obitelj. Stoga pokušavam to napraviti ako uz povoljnu cijenu mogu dobiti svježi ananas ili limenku kolutova ananasa u konzervi. Predlažem da što prije prijeđete na praktični dio recepta.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Brašno - 280 g
Voda - 150 ml
Posno ulje - 2 žlice
Sol - prstohvat
Šećer - 1 žlica
Topivi kvasac - 1 žličica
Pileći file - 300 g
Ananas - 200 g
Salami - 150 g
Tvrdi sir - 200 g
Umak od rajčice - 3 žlice l.
Kapari - 3 žlice
Kako kuhati:
Pripremite sve što vam je potrebno za pripremu pizze s ananasom i piletinom. Voda bi trebala biti topla. Kao što ste već shvatili, poslužit će i svježi i konzervirani ananas u sirupu.
Operite pileći file pod laganim mlazom hladne vode. Osušite. Narežite salamu na tanke ploške.
U velikoj dubokoj posudi pomiješajte prosijano brašno, sol, šećer i kvasac.
Ulijte toplu vodu i biljno ulje.
Umijesite mekano elastično tijesto. Mijesite rukama 5-7 minuta. Ne smije se lijepiti za dlanove, ali treba biti ugodan na dodir.
Pokrijte posudu s tijestom prozirnom folijom, pošaljite je na toplo mjesto 40-60 minuta.
U to vrijeme narežite pileći file na male komadiće, kratko ga prepržite na minimalnoj količini biljnog ulja dok lagano ne porumeni. Izvadite meso iz tave i ohladite.
Ogulite ananas i tvrdu jezgru, narežite na male komadiće.
Tijesto koje se pojavi treba dobro umijesiti rukama. Zatim se podijeli na tri dijela. Od ove količine tijesta rade se tri pizze na tankoj kori promjera 30 centimetara.
Lagano pospite površinu brašnom, razvaljajte tanki sloj, podmažite svojim najdražima umak od rajčice.
Pospite naribanim tvrdim sirom odozgo.
Na sloj strugotina sira stavite lagano pržene ploške piletine i ananasa. Pecite obradak u vrućoj pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta.
Kad poslužite, kaparima pospite havajsku pizzu. Izrežite na dijelove posebnim nožem i pozovite svoju obitelj za stol.
Uživati!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!