Salata od dimljene piletine i graha izdašna je i prilično jednostavna i brza za pripremu, jer svi sastojci ne zahtijevaju toplinsku obradu ili bilo koji drugi postupak. Jednostavno je - izrežite, pomiješajte i izvrsna salata je spremna, čak i za svečani stol, čak i radnim danom. Ovaj recept pomaže ako dođu neočekivani gosti. Jelo je potpuno samodostatno, zamjenjuje lagani ručak. Kao drugu mogućnost, može se nadopuniti krutonima. Samo ih dodajte u salatu prilikom posluživanja kako bi ostali hrskavi.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Dimljena piletina - 300 gr.
Korejska mrkva - 150 gr.
Konzervirani grah - ½ bnk.
Majoneza - 2 žlice
Slatka paprika - 1 kom.
Tvrdi sir - 80 gr.
Luk lukovica - 1 kom.
Svježe zelje - po ukusu
Korak po korak recept:
Proizvode pripremamo prema popisu. Korejsku mrkvu i grah kupio sam gotovu, tako da za sastavljanje same salate neće trebati više od 10 minuta. Za proračunsku mogućnost takvu mrkvu možete pripremiti sami unaprijed i skuhati grah.
Bilo koji dio dimljene piletine - krila, prsa, batak ili batak - pogodan je kao meso. Majoneza u salati može se zamijeniti prirodnim jogurtom bez dodataka ili nemasnim kiselim vrhnjem.
Poželjno je uzimati crvenu papriku, dat će željenu slatkoću salati. Peremo ga i čistimo od sjemena. Izrežite na male trakice. U posudu za salatu stavite papar i sve sljedeće sastojke.
Oguljeni luk narežite na tanke, gotovo prozirne polukrugove. Jelu će dodati začin.
Dalje, sameljite dimljenu piletinu: uklonite kožu, uklonite kosti, meso narežite na uredne trake.
Iz marinade lagano iscijedite korejsku mrkvu, izrežite je, ako je dugačka, na male komadiće. Ocijedite tekućinu iz konzerviranog graha. U zdjelu salate šaljemo i mahunarke.
Tri sira na gruboj ribežu, tako da je ujedno i duga slama.
Posljednji je dodir pomiješati sve pripremljene sastojke s majonezom. Salatu ne solimo, jer su svi njezini sastojci prilično slani. Uzimamo uzorak.
Prilikom posluživanja salatu pospite dimljenom piletinom i crvenim grahom s nasjeckanim začinskim biljem. Podijelite ga na dijelove i poslužite kao međuobrok ili kao dodatak vašem glavnom jelu.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!