Heljda je prvak među žitaricama po učestalosti kuhanja. Svi znaju koliko je to korisno i hranjivo. Vole ga i jedu i djeca i odrasli. Sve je više načina kako kuhati heljdu svaki dan. Kuha se, peče, od njega se rade kotleti, prže se palačinke, peče kruh itd.
Danas pripremamo vrlo jednostavno, ali unatoč tome ukusno i zdravo jelo - heljda s povrćem u polaganom kuhalu. Odnedavno se u ovom divnom kotlu sve češće kuhaju žitarice. Čak i za ne baš spretnu domaćicu, čija je kaša nekad ispadala kao gruda, multivarka će je sama kuhati mrvljivo i ukusno. To uvelike olakšava rad i štedi vrijeme.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Heljda - 1 čaša
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 1 žlica
Smrznuto povrće - 400 grama
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept:
Pripremite svu potrebnu hranu. Koristio sam set smrznutog povrća, i to: mrkva, paprika, tikva, zeleni grašak, boranija, rajčica. Sada nije sezona, pa često pripremam jela od takvih smrznutih mješavina povrća. Mnogo su zdravije od povrća koje zimi možete kupiti u supermarketima. Važno je da su bili smrznuti u sezoni kada su bili samo iz vrta, a kada se brzo smrznu, gotovo da ne gube svoja svojstva. Ako heljdu kuhate prema ovom receptu u ljetno-jesenskom razdoblju, tada naravno koristite svježe povrće.
U posudu ulijte biljno ulje i dodajte sitno sjeckani luk. Instalirajte ga u multivarku, uključite: način rada - "Prženje", vrijeme kuhanja - 10 minuta. Kuhajte luk 3-4 minute s otvorenim poklopcem.
Povrće ne treba odmrzavati. Bit će dovoljno samo ih isprati pod tekućom vodom i baciti na sito tako da višak vode bude staklo.
Sortirajte heljdu i isperite. Pustite da se sva tekućina ocijedi.
Luku dodajte povrće. Kuhajte još 5-7 minuta, do kraja programa. Zatim dodajte heljde, sol i papar po ukusu.
U posudu ulijte prokuhanu vodu. Postavite program "Kaša" i pirjajte heljdu s povrćem do zvučnog signala. Moj spori štednjak kuha u ovom načinu rada 20 minuta.
Nakon završetka programa, multivarka prelazi u način rada "Grijanje". Ostavite kašu da krčka još 10-15 minuta.
Poslužite kao zasebno jelo ili prilog. Po želji se gotova heljdina kaša s povrćem može aromatizirati maslacem.
Ako nemate vremena ili želje, tada nije potrebno prethodno pržiti luk i ostalo povrće. U posudu možete staviti sve potrebne sastojke, dodati vodu i odmah kuhati u načinu "Kaša". Ispast će i ukusno.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!