Predlažem da pripremim ukusno jelo koje će biti izvrstan doručak ili međuobrok za cijelu obitelj. Priprema se na osnovi krumpirovog tijesta s dodatkom začinskog bilja i češnjaka, nakon čega se prži u obrocima na tavi s biljnim uljem. Rezultat je rumeni, ukusni somun s nježnom strukturom. Ništa nije komplicirano, čak i početnik kuhar može se nositi s ovim receptom. Pa, krenimo.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Krumpir - 3 kom.
Češnjak - 1 klinčić
Sol, crni papar - po ukusu
Pileće jaje - 1 kom.
Peršin - 3 grančice
Pšenično brašno - 3 žlice.
Biljno ulje za prženje - 50 ml.
Korak po korak recept:
Da bismo kuhali kolače od krumpira u tavi, pripremit ćemo proizvode prema popisu za recept. Pri odabiru glavnog sastojka prednost ćemo dati škrobnim sortama koje dobro vriju.
Ogulite gomolje krumpira, isperite pod mlazom vode i izrežite na četiri ili šest dijelova, ovisno o njihovoj veličini. Stavite sve u lonac, napunite ga čistom vodom i pošaljite na vatru.
Posolite i kuhajte dok ne bude kuhano. Tada ćemo soliti vodu i drobiti krumpir uz pomoć drobljenja pretvarajući ga u pire krumpir.
Premjestite ga u posudu i pustite da se malo ohladi. Zatim dodajte sirovo pileće jaje, crni papar i još malo soli. Brzo izmiješajte kako se jaje ne bi uvijelo.
Zatim dodajte pšenično brašno, sitno sjeckani peršin i češnjak iscijeđen kroz tisak. Što se tiče zelenila, možete ga odabrati na temelju svojih preferencija okusa.
Temeljito promiješajte tijesto od krumpira kako bi se rastresiti sastojci ravnomjerno rasporedili.
Odmah stavite tavu s biljnim uljem na vatru. Temeljito zagrijte i žlicom dijelite žlicom dijelove tijesta, oblikujući kolače željenog oblika i veličine.
Pržite ih na umjerenoj vatri dok ne porumene s obje strane. Zatim gotove kolače od pire krumpira premjestite na ravni tanjur prekriven papirnatim ručnikom. Trebao bi upiti višak ulja.
To je sve. Ukusni, rumeni kolači od tijesta od krumpira su spremni.
Poslužujemo ih vruće na stolu. Ukusno s vrhnjem ili umak od kiselog vrhnja.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!