Mnogi ljudi znaju i vole današnju verziju jela koje želim ponuditi za kuhanje - ovo je meso na francuskom s krumpirom u pećnici. Pečenje je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a rezultat je uvijek nježnog, nevjerojatnog okusa. Takva će poslastica dostojanstveno ukrasiti čak i banketni stol.
Važno je odabrati svježu i dobru svinjetinu, sa slojevima masti. Osim mesa, sastav uključuje krumpir, sočne rajčice i luk. Malo bijelog luka dodaje jelu jelo. Kiselo vrhnje i sir zaslužni su za nježnu kremastu notu.
Gotovo jelo možete poslužiti s raznim svježim povrćem, umacima, kiselim krastavcima i ostalim domaćim pripravcima.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Svinjetina - 300 g
Krumpir - 150 g
Rajčica - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
Tvrdi sir - 100 g
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Suhi češnjak - 1 žličica
Opis:
Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odmah zagrijte pećnicu.
Za posao uzmite lim za pečenje ili keramičku posudu, malo podmažite biljnim uljem. Izrežite svinjetinu na male tanjure, a zatim ih položite na radnu površinu i prekrijte prozirnom folijom. Pobijedite kuhinjskim čekićem. Istučeno meso stavite u kalup, posolite.
Ogulite i operite krumpir, osušite. Rezati na tanjure. Stavite kriške krumpira na vrh svinjetine.
Podmažite krumpir kiselim vrhnjem, dodajte sol, mljeveni papar, pospite žličicom suhog češnjaka.
Ogulite luk, isperite i osušite. Narežite povrće na pola prstena. Pokrijte sloj krumpira kriškama luka.
Izrežite veliku zrelu rajčicu na tanjure, položite na vrh luka.
Tvrdi sir sameljite kuhačom ili na srednjem ribežu, pospite rajčicu odozgo rezultirajućim strugotinama. Premjestite posudu u pećnicu, pecite 30-40 minuta.
Nakon nekog vremena meso i krumpir poslužite na francuskom jeziku do stola.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!