Ječmena krupica povremeno treba biti uključena u prehranu svake osobe, posebno je korisna za djecu. Kaša od nje je ukusna ne samo s mesom i umakom. Također se može kuhati u mlijeku i poslužiti kao zasebno jelo.
Okus takve kašice znatno se razlikuje od onoga koji se kuha na vodi. Mlijeko ga čini mekšim i nježnijim, čini se da se topi u ustima. Usput, ječmena kaša s mlijekom može biti i slana i slatka, ovisno o osobnim željama.
Ovo jelo najbolje je pripremiti za doručak. Zadržat će vas sitima do ručka bez grickalica. Istodobno će vaše tijelo primati potrebne ugljikohidrate, a time i energiju za cijeli dan.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Ječmena krupica - 100 gr.
Mlijeko - 300 ml.
Voda - 150 ml.
Šećer - 2 žlice
Maslac - 20 gr.
Sol po ukusu
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
Isperite krupicu nekoliko puta toplom vodom, neprestano ispuštajući mutnu tekućinu i postižući potpunu prozirnost. To će ne samo riješiti nečistoće, već i skratiti vrijeme kuhanja, a također poboljšati okus.
Ulijte oprane žitarice u lonac, napunite vodom, stavite na vatru. Odaberite posudu s debelim dnom i zidovima.
Nakon vrenja, lagano posolite vodu, uklonite pjenu odozgo. Smanjite vatru na minimum. Kašu kuhajte oko 10 minuta uz neprestano miješanje žlicom, jer se ječmeni griz može zalijepiti za dno posude.
Kad se sva voda potpuno upije u žitarice, počnite postupno ulijevati mlijeko. Ne bi trebalo biti hladno, pa ga prethodno zagrijte.
Zatim kuhajte kašu na mlijeku. Neka vatra bude lagana, neprestano miješajte žlicom, ne pokrivajte. Približno vrijeme kuhanja je 25 minuta.
Pred kraj postupka dodajte šećer i promiješajte.
Kašu odvojite od vatre, pokrijte poklopcem, pustite da odstoji 15 minuta, tako da se mlijeko potpuno upije i postane gušće. U ovom trenutku dodajte ulje, promiješajte.
Prebacite pripremljenu ječmenu kašu na tanjur i poslužite.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!