Salata s korejskom mrkvom i piletinom ispada vrlo originalna, začinjena, sočna i nevjerojatno ukusna. Naravno, korejska mrkva igra u njoj vrlo važnu ulogu. Možete ga kuhati kod kuće ili kupiti na pouzdanom mjestu.
Pileći file skuhajte unaprijed i ohladite u juhi. Bolje je kuhati jaje dan ranije, odabrati najukusnije i hrskave krastavce. Za odijevanje koristit ćemo majonezu.
Salatu možete poslužiti za stol i samostalno i uz bilo koji prilog. Savršen je za razne blagdanske jelovnike.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileći file - 300 g
Korejska mrkva - 150 g
Pileća jaja - 1 kom.
Kiseli krastavci - 3-5 kom.
Bijeli luk - 1 kom.
Sol, papar - po ukusu
Majoneza - 1 žlica
Opis procesa:
Pripremite sve proizvode prema popisu.
Napravite vlastitu korejsku mrkvu ili je kupite u supermarketu. Ako je izrezan na preduge trake, nasjeckajte ga i prebacite u posudu za salatu.
Kisele krastavce narežite na sitne komade, dodajte mrkvi.
Luk poprskajte limunovim sokom. Ako ne koristite bijelu salatu, već obični luk, bolje ga je marinirati ili jednostavno preliti kipućom vodom kako biste uklonili gorčinu. Dodajte luk, izrezan na pola prstena, u posudu.
Tvrdo kuhano pileće jaje, ogulite, izrežite na kockice. Dodajte kriške u salatu.
Prokuhajte pileći file dan prije, ohladite i rastavite na vlakna. Dodajte meso u salatu.
Začinite sve sastojke majonezom, dodajte sol i papar, u početku se fokusirajući na okus korejske mrkve, jer može biti previše začinjena ili slana. Promiješajte, izvadite uzorak.
Nakon toga rasporedite salatu na porcionirane tanjure, ukrasite bosiljkom ili peršinom i poslužite.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!