Mljeveni pureći kotleti svidjet će se svima koji vole meso. Turska je puno ukusnija i zdravija od piletine, pa je često uključena u prehranu čak i za djecu i ljude koji su na dijeti. Kotlete možete kuhati u pećnici, na žaru, na pari ili, kao u našoj verziji, u tavi - najlakši i najbrži način.
Kako ne biste narušili okus puretine, ovdje ne biste trebali dodavati razne bogate začine i začinsko bilje. Također je bolje ostaviti po strani aditive poput krumpira i štruca - uostalom, to više neće biti kotleti, tačnije, okus će se ponekad izgubiti.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
File puretine - 300 g
Luk - 1 kom.
Pileća jaja - 1 kom.
Suhi češnjak - 1 žličica
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 2 žlice.
Pšenično brašno - 1 žlica.
Opis:
Pripremite sve proizvode prema popisu. Koristite samo ohlađene i svježe filete puretine.
Meso narežite na sitne komade. Ogulite luk, isperite, nasjeckajte i dodajte puretini.
File i luk premjestite u posudu kuhinjskog miješalice. Sve sameljite na visokim okretajima.
Prebacite pripremljeno mljeveno meso u posudu. Dodajte suhi češnjak, sol i mljevenu papriku. Vozi ovdje kokošje jaje.
Mljeveno meso temeljito izmiješajte. Nakon toga trebate ga nekoliko puta odbiti, tako da na kraju dobijete gušću masu. Oblikujte male kotlete, sameljite s brašnom.
Pržite ih na biljnom ulju s obje strane tri minute.
Ukusni, sočni i mekani mljeveni pureći kotleti su spremni. Poslužite ih s povrćem, umaci, kiseli krastavci, začinsko bilje itd.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!