Mnogi ljudi uzalud podcjenjuju okus i hranjivu vrijednost kukuruzne kaše s mlijekom, jer je takvo jelo vrlo zadovoljavajuće i zdravo, pogotovo ako se služi za doručak obitelji i prijateljima. Djeca ga jako vole sa šećerom ili medom, džemom ili džemom, a odrasli ga radije jedu slano.
Gustoća jela ovisi o vašem ukusu: možete stvoriti tanku kašu dodavanjem malo kukuruzne krupice, ili možete pripremite gustu, koja će, kada se položi na tanjur, ostati u istom obliku kao i posuda u kojoj se nalazi kuhani. U drugoj opciji morat ćete ga rezati nožem. U svakom slučaju, koristite kukuruzno brašno, a ne žitarice!
Kupite mlijeko bilo koje vrste i sadržaja masti. Mnogi kuhari savjetuju dodavanje kukuruznog brašna u kipuće mlijeko, ali najbolje je da ga pomiješate s malom količinom tekućine, a zatim prelijte dobivenu masu u kipuću smjesu tako da nema grudice.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Mlijeko - 1,5 tbsp.
Kukuruzno brašno - 0,5 žlice.
Sol - 2 prstohvata
Cvjetni med - 1 žlica.
Kako kuhati:
Pripremati hranu.
U lonac ili kazan, kutlaču s neprianjajućim dnom, ulijte mlijeko bilo kojeg sadržaja masti. Stavite posudu na peć uz umjerenu vatru.
Nije potrebno ugrijati mlijeko unaprijed! Usput, ako želite, možete dodati malo maslaca / biljnog ulja, poput maslinovog ulja ili masti. U istoj se fazi dodaje granulirani šećer ako se njime zamijeni med.
U posudu dok je mlijeko još toplo ulijte prethodno prosijanu sitno mljevenu kukuruznu krupicu.
Lagano umutite brašno u tekućinu, ali nemojte umutiti! Samo umiješajte kružnim pokretima kako se ne bi stvorile grudice. I dalje miješajući, sadržaj posude dovedite do skoro da zakuha i smanjite vatru na minimum.
Kukuruznu kašu kuhajte otprilike 3-5 minuta do potrebne gustoće. Zapamtite da takva kaša kao griz, s vremenom postaje puno gušći. Stoga, ako želite dobiti tekući, isključite vatru i stavite je u tanjure ili zdjele.
U svakom slučaju, morat ćete kuhati kašu od kukuruznog brašna nekoliko puta prije nego što pronađete optimalnu konzistenciju za jelo.
Prilikom posluživanja dodajte cvjetni med i ukrasite svježim bobicama ili listićima mente.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!