Ako trebate brzo pripremiti ukusnu kremu za bilo koje pečenje, onda je ova opcija za vas. Iznenađujuće, sastoji se od samo dva glavna sastojka, ali to ga ne sprječava da bude ukusan i najpopularniji. Predloženom osnovnom receptu možete dodati razne okuse, kao i kiselo vrhnje, dodat će malo kiselosti slatkoj masi.
Da biste dobili savršenu kremu od kondenziranog mlijeka i maslaca, važno je koristiti samo visokokvalitetne i bolje prirodne sastojke. Priprema se za nekoliko minuta, proizvodi nisu termički obrađeni. Nakon udaranja savršeno zadržava oblik, ima vrlo nježnu i glatku konzistenciju.
Ova krema ima ogroman raspon primjena: punjenje za eklere, kiflice od oblatni, tartlete, pješčane orašaste plodove; međusloj za kekse, kolače i tako dalje.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Maslac - 200 gr.
Kondenzirano mlijeko - 300 gr.
Vanilin šećer - 1 žličica
Kako kuhati:
Pripremite sve potrebne proizvode i uređaje - duboku ili visoku posudu kako smjesa ne bi prskala prilikom mućenja. Primjerice, izvrsna je plastična čaša. Koristite ulje s visokim udjelom masti.
Izvadite maslac iz hladnjaka unaprijed, otprilike 40 minuta prije izrade kreme. Ne bi se trebao potpuno otopiti, samo postati mekši i elastičniji. Izrežite ga na komade, stavite u posudu.
Istucite ga odvojeno mikserom ili snažnom električnom metlicom. Istucite najmanje 2-3 minute.
Kao rezultat, dobit ćete gustu, gustu masu.
Bez zaustavljanja miksera, ulijte kondenzirano mlijeko u maslac u tankom mlazu. Nastavite mucati.
Zatim dodajte vanilin šećer ili vanilin za okus.
Istucite vrhnje dok ne postane sjajno i jako gusto (oko 5 minuta).
Trebalo bi pasti u komadima iz pjenjače.
Krema je spremna za upotrebu. Ako ga planirate koristiti kasnije, imajte na umu da će se u hladnjaku jako stvrdnuti.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!