Kad vam ponestane ideja za zanimljive večere ili ručkove, vrijeme je da se sjetite jednostavnih jela u kojima ćete uvijek uživati. Danas vam želim ponuditi da u pećnici skuhate izvrsne mljevene ježeve s rižom.
Može se koristiti bilo koji mljeveni komad. Svinjetina, govedina, perad će učiniti. Ali u svakom slučaju, bolje je kuhati mljeveno meso sami. Odlučio sam dati prednost peradi, pileći odresci bez kože i kostiju izvrsna su opcija koja će nam dati sočan i ukusan rezultat.
Ovo se jelo može poslužiti uz različite priloge, povrće, začinsko bilje.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Pileći odresci - 400 g
Riža - 0,5 šalice
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Umak od rajčice - 1 čaša
Sol, papar, češnjak - po ukusu
Pileća jaja - 1 kom.
Granulirani šećer - 0,5 žličice
Biljno ulje - 2 žlice.
Opis:
Pripremati hranu. Odaberite rashlađene, a ne smrznute pileće odreske. Uklonite im kožu i izrežite kosti.
Rižu prelijte vrućom vodom i ostavite 15 minuta na miru ili kuhajte dok ne bude napola kuhana. Zagrijte pećnicu, postavite temperaturu na 180 stupnjeva.
Prebacite rižu u duboku posudu.
Pileće odreske provucite kroz mlin za meso. Meso možete samljeti u zdjeli kuhinjskog miješalice. Dodajte mljeveno meso u posudu s rižom.
Ogulite mrkvu i luk. Sameljite povrće i pirjajte nekoliko minuta na malo ulja.
Smjesu povrća premjestite na mljeveno meso, umiješajte kokošje jaje i sve začinite začinima - solju, paprom, suhim češnjakom, ostalo je po vašem nahođenju.
Sve sastojke temeljito promiješajte.
Podmažite posudu pećnice. Od pripremljene smjese napravite male kuglice. Ugradite ih u oblik.
Ulijte umak od rajčice, ubacite malo šećera.
Jelo pecite 25 minuta.
Nakon nekog vremena pripremite se ukrasiti a mesne ježeve poslužite do stola.
Uživajte u jelu!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!