Kopriva i jaja dobro se slažu ne samo u salatama. Od ovih se proizvoda može stvoriti izvrsna lagana juha. Postoji velik broj mogućnosti za pripremu prvih jela na bazi koprive i jaja. Juha se može kuhati sa ili bez žitarica, mogu se koristiti različite vrste mesnih proizvoda. Jaja se također mogu koristiti u različitim oblicima, na primjer, kuhajte ih unaprijed, izrežite, bacite u posudu ili ispucajte sirovu smjesu jaja i ulijte u kipuću juhu. Izgled i okus juhe bit će različiti u dva slučaja.
Što se tiče koprive, ovdje su prikladni samo mladi listovi. Treba ih podliti kipućom vodom, to će ih osloboditi svojstvene škrtosti biljke.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Meso (govedina ili piletina) - 400 gr.
Luk lukovica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Krumpir - 3 kom.
Riža - 80 gr.
Kopriva - 100 gr.
Pileće jaje - 3 kom.
Biljno ulje - 2 žlice.
Voda - 1,5 litre.
Sol, papar u zrnu - po ukusu
Kako kuhati:
Pripremite hranu s popisa.
Ogulite gomolje krumpira, operite, narežite na male kockice.
Stavite lonac s vodom na gornju vatru, stavite meso unutra. Kuhajte dok ne omekša, posolite juhu, dodajte papar i lovorov list.
Vrijeme kuhanja mesa ovisi o njegovoj vrsti. Kuhajte govedinu oko 40 minuta, piletinu 20 minuta.
Bacite krumpir u bogatu juhu.
Ogulite i ostalo povrće. Izrežite mrkvu u krugove, luk - u kvadrate. Pirjajte povrće na uljnoj posudi 5 minuta dok luk ne postane proziran.
Stavite pirjano povrće u lonac 5 minuta nakon polaganja krumpira. Istodobno dodajte rižu, nekoliko puta opranu u vodi.
Prethodno skuhajte jaja, a zatim ohladite, uklonite ljusku, izrežite na kockice.
Koprivu prelijte kipućom vodom kako biste ublažili peckanje.
Zatim sitno nasjeckajte lišće.
Stavite kriške koprive i jaja u lonac kad su krumpir i riža kuhani. Dovedite juhu do željenog okusa, dodajući začine i gustoću. Prokuhajte juhu još 5 minuta, a zatim maknite s vatre.
Juha se treba uliti 10 minuta. Nakon što ga ulijete u tanjure, dodajte gustu pavlaku.
Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!