Što znate o šampanjca? Koliko mjehurići u boci? Ono što se razlikuje od sovjetske ruske šampanjca? Zašto folije i koji su „Veuve Clicquot”? Kasnije u članku.
Uoči nadolazećeg Nove godine, počinje niz članaka o atributima ovog blagdana, pića i jela. Ja ću početi s šampanjcem.
Zanimljivosti o Champagne
Za uvođenje činjenica da je lakše za one koji nisu jako upućen u „pjenušava” napitak:
1. Razlika između ruskog i sovjetskog šampanjca da ruski proizvodi samo kontinuirani način spremnika, a prije nego što je sovjetski isključivo boca. To je stari način.
2. Šampanjac kipuća voda hladi brže od nafte.
3. Vinari su identificirali niz zanimljive tajne pio šampanjac:
- Ako pijete šampanjac 1-2 puta godišnje, onda morate piti samo slatko.
- Ako svaki mjesec, zatim se osuši.
- Ako ste stručnjak, aristokrat ili „demokrat” i piti šampanjac svaki dan, onda morate piti samo Brut.
4. Mali trikovi pjenušava:
- Ne skladištiti uobičajena berba šampanjac nije više od dvije godine. Na primjer, od vjenčanja ili rođenja djece. Ovaj šampanjac je već uništen, riskirate trovanja.
- Ne snack šampanjac čokolade. U kombinaciji s čokoladnom okusu napitka će biti neugodno, a opet možete dobiti pijan brzo, čak i uz par gutljaja.
5. Šampanjac kalorija! Ako ste dijeta, možete piti samo polu-suho, suho ili Brut.
A sada, ako niste umorni - činjenice za amatere i ljubitelje šampanjca.
6 bara u boci
Tlak u šampanjac boca na sobnoj temperaturi jednakoj tlaka u gumi crveni londonski autobus, ili oko 6,3 kilograma po kvadratnom centimetru.
Zašto trljati naočale s ručnikom?
Gotovo 49 milijuna mjehurići u svaku bocu šampanjca. U čaši, oni čine oko sitne nepravilnosti na zidovima. Stoga, prije posluživanja pjenušac protrlja s pamučnom krpom, ostavljajući zidove mikroskopske čestice celuloze.
molimPRETPLATITEna mom RSS feed! :)
neželjenih mjehurića
U početku, mjehurići u pjenušca u obzir neželjenu nuspojavu fermentacije, a tek u drugoj polovici XVII stoljeća, njihov izgled počeo slijediti svrsi.
Iz morskih dubina
Svjetski najskuplji šampanjac - «brodolom 1907 Heidsieck», što je više od stotinu godina.
Jedinstveni boce su pronašli ronioci u 1997 na potopljenom brodu koji nosi vina za kraljevske obitelji u Rusiji.
Samo 200 boce su pronađeni, od kojih svaki vrijedi 275 tisuća dolara.
Od malih do velikih
Zamjene za boce pjenušca varira od 200 ml na 30 litara. Boce za tri litre ili više su nazvana u čast biblijskim likovima.
dovoljno za sve
Najveći serijski proizvedeno boca pjenušca se zove Mida, a ima volumen od 30 litara. To je ekvivalent za četrdeset standardni boce. To je napravio šampanjac kuću «Armand de Brignac».
puna dužina
Najviši svjetski šampanjac boca visini od 1 m 82 cm, napravljena je 1965. godine od strane «Piper-Heidsieck».
Bočica je dizajnirana kako bi proslavili nagrade „Oscar” glumac Rex Harrison za ulogu u „My Fair Lady”.
Tko pije šampanjac u jutro?
Pogotovo za Winstona Churchilla tvrtke «Pol Roger» proizveden šampanjac boca 0,6l (carske pinta). Šampanjac je služio Churchill svom batleru u 11 sati, kada se probudio.
šampanjac udovica
Šampanjac povijest gotovo mistično povezana s francuskim udovice. Među njima, legendarni Josephine Clicquot, gospođo Pomeroy Camila Roederer, Madame Bollinzhe.
Te žene imale ogroman utjecaj na tehnologiju i tradiciju šampanjac odluka.
brzi priključak
Pluto iz šampanjac boce leti brzinom od oko 40 km / h, a njegova visina je 12 metara.
Maksimalna moguća brzina za šampanjac pluta - 100 km / h mogu se pojaviti ako ostavite bocu neko vrijeme na suncu ili tresti.
uzda boca
Uzda žice koja drži čep na mjestu, pod nazivom myuzle i ima dužinu od 52 cm. Prema legendi, ovo je duljina žice, izvaditi Josephine klikove iz njedara zapečatiti bocu šampanjca njegov razred.
Potreba da se tradicija
U početku folija oko šampanjac pluta služi kao zaštita od miševa i štakora živio je u podrumima, u kojima su pohranjeni vino. Kasnije je element paket je sačuvana kao spomen na tradiciju.
Više ne znači bolje
Za očuvanje okus bobica i uključuju pokušaje da se poveća proizvodnja nauštrb kvalitete u Champagne postaviti maksimalni volumen žetve od jednog hektara - 13 tona.
Stogodišnje tradicije
Najstarija tvrtka sada proizvodi šampanjac - «Gosset», osnovana je 1584.
Dan šampanjac rođendan
4. kolovoz - Svjetski dan pjenušca. Francuzi misle da na ovaj dan redovnik Dom Perignon izumio šampanjac piće.
__________________________________________________________________________________________
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga na društvenim mrežama iliPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Sve najbolje!