Ova jednostavna za pripremu, vrlo sočna, ukusna i zdrava salata u našoj regiji priprema se u svakoj obitelji, posebno u sezoni povrća. Ovo je samo savršena opcija za svako meso - pečeno u pećnici, kuhano, pečeno na žaru ili na žaru. U ovo doba godine takva se salata poslužuje u gotovo svim restoranima ili kafićima, nevjerojatno je popularna. Često joj se dodaje svježi češnjak, bosiljak ili cilantro, a bijeli luk zamjenjuje zelenim. Postoje i opcije s ovčjim sirom koji jelu daje izvanredan okus. Općenito, ako iz nekog razloga još niste pokušali pripremiti takvu salatu, to biste svakako trebali raditi dok je povrće poljsko, ukusno, sočno i aromatično.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Rajčica - 2 kom.
Krastavci - 2 kom.
Bugarski papar - 1 kom.
Bijeli luk - 0,5 kom.
Salata od salate - 30 g
Peršin - nekoliko grančica
Sol po ukusu
Ch.m. papar - okus
Maslinovo ulje - 3 žlice
Kako kuhati:
Pripremite sve sastojke koji su vam potrebni. Operite povrće, začinsko bilje i salatu pod mlazom vode, osušite papirnatim ručnicima. Ogulite i operite bijeli slatki luk.
Za ovu salatu najbolje je početi sjeckati povrće, čije je meso gušće. Odrežite rep krastavcu, prerežite ga po duljini na pola, izrežite na male kriške. Ogulite papriku sa stabljike i sjemenki, uklonite pamučne membrane. Zatim ga narežite na tanke kriške. Sve stavite u duboki tanjur.
Sterling slatki bijeli luk najbolje je izrezati na pola prstena. Prebacite je u posudu s povrćem.
Sočnu i aromatičnu ljetnu rajčicu narežite na ploške. I ne zaboravite ukloniti mjesto rasta stabljike.
Posljednje dodajte nasjeckanu salatu i lišće peršina. Posolite morskom soli visoke kvalitete, ulijte maslinovo ulje, po mogućnosti hladno prešano. Lagano promiješajte.
Pripremljenu salatu podijelite na porcije i poslužite kao međuobrok gotovo svima prilozi i mesna jela. Jednostavno, ukusno i zdravo.
Uživati!
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!