Ako povremeno nemate dovoljno vremena za pripremu cjelovitog obroka i pojedete pakiranje rezanci instant, tada se želucu neće ništa dogoditi - ovaj proizvod nije toliko opasan kao kod njega reći.
Važno!Vilkin. Projedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći zanimljive članke i provjerene autorske recepte za svaki ukus.
Mekano pšenično brašno gore je od durum brašna
U proizvodnji takvog proizvoda obično se koriste sorte meke pšenice. Vjeruje se da je lošije u kvaliteti, ali to nije posve točan zaključak.
To ne znači da su sorte meke pšenice gore ili bolje, jednostavno se koriste za druge potrebe. Primjerice, gluten takvog proizvoda je elastičniji, a time je i tijesto rahlije i prozračno.
Primjerice, od takvih sirovina ne rade se samo "instant" tjestenine, već i tijesto za kolače i slatkiše.
Ali kada pripremate tjesteninu ili kruh, bolje je koristiti tvrdu pšenicu: za takve proizvode tijesto bi trebalo biti elastičnije.
Takvo brašno sadrži vitamine, korisne elemente u tragovima, na primjer, cink i magnezij. Ali proteina je nešto manje, razina glikemijskog indeksa je viša.
Stoga je poželjno da ljudi koji pate od dijabetesa odbiju takav proizvod.
U vrećicama za začin ima puno kemije
Proizvod sadrži nekoliko E-sastojaka. Međutim, nisu svi oni toliko opasni koliko se vjeruje:
- Poboljšavači okusa, arome. Više zabrinjava uporaba mononatrijevog glutamata. U mnogim azijskim restoranima ova se tvar koristi kao začin, iako se liječnici još uvijek prepiru oko učinka na tijelo. Da, ovo nije najkorisnija tvar, ali da bi naštetio tijelu, mononatrijev glutamat treba jesti žlicama. Sadrži i natrijev gvanilat i natrijev inozinat. Međutim, oni se mogu naći u proizvodima od kobasica i čipsu.
- Boje. Većina hrane sadrži kurkumin, a ovo je prirodni proizvod.
- Sredstvo protiv slijepljenja. Dodatak je koji sprječava da se rezanci lijepe. Sigurna je tvar.
Važno je zapamtiti da ako sastav sadrži tvari koje počinju slovom E, to je dobro. A sve zato što su takvi elementi u skladu s međunarodnim standardima.
Ali ako sastav sadrži tvari s drugim kraticama, onda je bolje ne uzimati takav proizvod.
Također je vrijedno obratiti pažnju na činjenicu da instant rezanci sadrže sol. To je posebno važno uzeti u obzir postoje li medicinske kontraindikacije za ovu tvar.
Debljaju se od rezanaca
Dvije su točke. Dakle, sastav sadrži brze ugljikohidrate (oni se također nalaze u medu i kruhu), što dovodi do pretilosti. S druge strane, u jednom pakiranju jufki ima oko 250-300 Kcal, što je puno manje nego u hamburgeru.
Također je vrijedno prisjetiti se da se osoba deblja ako troši manje kalorija nego što troši.
Stoga, ako ste ljubitelj brze hrane Rollton, samo fizička aktivnost pomoći će vam da se ne udebljate.
Instant rezanci - hrana za siromašne
Da, takvi rezanci koštaju red veličine jeftiniji od ručka u restoranu. Ali oni ga odabiru ne samo zbog cijene.
Prednosti:
- Pogodnost pripreme, što je posebno važno ako se za ručak odvoji 15-20 minuta, kada nema vremena za potpuno odlazak na ručak.
- Ugodan okus - možete birati s piletinom, govedinom, gljivama.
Stoga su strahovi od opasnosti ovog proizvoda uvelike pretjerani. Ne možete se bojati gastritisa i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, ali glavna stvar je ne koristiti ovaj proizvod redovito.
Još zanimljivih članaka:
- TOP 8 glavnih mitova o mlijeku
- Je li organska hrana zaista dobra: mitovi vs stvarnost
- Zašto krumpir ne biste izbacili iz prehrane?
Ako vam se svidio članak, lajkajte (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi članci i autorski recepti mogu se naći na web stranici:https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!