Oplodnjak je neprocjenjivo skladište vitamina i minerala korisnih za tijelo. Njegove bobice imaju imunomodulatorna svojstva, čime jačaju imunološki sustav. Obavezno za zimu pripremite nekoliko staklenki morske krkavine sa šećerom. Najkorisniji obratci su oni koji su lišeni bilo kakve toplinske obrade.
Danas beremo čičak u svom sirovom obliku, meljući ga s granuliranim šećerom. Velika količina šećera sprječava njegovo dugotrajno kvarenje. Takva bjanka ima bogatu i svijetlu boju, prirodni okus, ugodnu kiselost i laganu trpkost. Zimi se u čaj može dodati čičak, nariban sa šećerom.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte za svaki ukus.
Sastojci:
Morski bučak - 500 gr.
Šećer - 500 gr.
Korak po korak recept:
Pripremite sve što vam treba. Koristite samo visokokvalitetne bobice, bez štete. Volumen spremnika za čuvanje - 500 ml.
Sortirajte čičak, uklanjajući grančice i lišće. Isperite ga nekoliko puta vodom, tako da sav otpad ispliva na površinu, uklonite ga žlicom.
Bobice malo osušite na ručniku, a zatim ih prebacite u visoku čašu.
Stisnite drobljenjem ili tucite miješalicom na malim brzinama. Ne trebate prekidati u pire krumpiru.
U šećeru dodajte šećer. Smjesu mljeti s granuliranim šećerom žlicom 5 minuta, dok se sve žitarice ne otope.
Neka dobivena masa odstoji 5 minuta.
Smjesu rasporedite u sterilne staklenke, a na vrhu ostavite prazan prostor. Na kraju masu napunite šećerom kako bi nastala gusta šećerna pluta koja će štititi čičak od prodiranja mikroba. Zahvaljujući takvom čepu, obradak dugo košta bez problema.
Pritegnite staklenku sterilnim poklopcem, pošaljite je na hladno mjesto, poput podruma.
Ako vam se sviđa recept, svidite mu se (autor će biti vrlo zadovoljan!) I spremite ga na društvenim mrežama.
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!