Ako smo prije nekoliko godina, kupujući robu u trgovinama, gledali cjenike, sada obraćamo pažnju na sastav. Nažalost, ne postoji drugi način da saznate što točno kupujete.
Prikupili smo preporuke nutricionistice i terapeutkinje Natalije Zubareve o tome kako pravilno čitati oznake proizvoda. Natalia je primijetila da je važno pročitati etiketu, posebno onima koji brinu o svom zdravlju.
Što tražiti?
Znajući od čega je točno određeni proizvod napravljen, možemo izbjeći unošenje kancerogenih i štetnih tvari u tijelo.
Najupečatljiviji primjer je hrana bez sadržaja masti. Mnogi vjeruju da na taj način mogu smanjiti kalorije. Međutim, u praksi se ispostavlja potpuno drugačije: proizvodi s niskim udjelom masti gube sav okus. Da bi ih učinili ugodnima za konzumiranje, proizvođači dodaju šećer, stabilizatore i druge aditive koji štetno utječu na želudac, metabolizam i mogu uzrokovati prejedanje.
Također je odgovorila na pitanje kako razumjeti je li oznaka "Non-GMO", "100% prirodni proizvod" itd. Istinita.
Liječnik je napomenuo da je ovdje također važno biti oprezan. Na primjer, ako proizvod kaže da je pripremljen bez šećera, važno je razumjeti što je zamijenjeno štetnim umjetnim zaslađivačem ili fruktozom. Štoviše, potonji se priprema na bazi šećera i jeftinog sirupa za hranu, a fruktoza je opasnija za naše tijelo, jer njegova redovita primjena može dovesti do različitih metaboličkih problema.
Najbolje je odabrati hranu koja šećer zamjenjuje prirodnim zaslađivačima poput stevije.
Liječnik je napomenuo da danas ne živimo u idealnom svijetu - vrlo je teško pronaći apsolutno čisti proizvod bez ikakvih dodataka. Stoga je najbolje odabrati svu hranu koja ima kratak rok trajanja. Da, bilo koji aditivi čine proizvod ukusnijim i ljepšim. Ali istodobno raste i razina štete po tijelo.
Glavna želja Natalije Zubareve je čitati etikete i pokušati kupiti proizvode s najmanje aditiva.
Ako naljepnica sadrži sastojke koji su vam nepoznati, preporučljivo je odbiti takav proizvod, posebno za žene tijekom trudnoće i dojenja. U ovom trenutku čak i poznati proizvod može djelovati neobično zbog karakteristika i promjena koje se događaju u tijelu. Potrebno je voditi računa o prehrani i alergičarima, nemojte unositi dramatično nove prehrambene proizvode u prehranu.
Još zanimljivih članaka:
Liječnici su imenovali 7 najvažnijih namirnica za žene starije od 45 godina
5 namirnica koje oslabljuju crijeva odrasle osobe
Ovih 6 kombinacija hrane i lijekova mogu biti smrtonosne
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!