Mnogi od nas navikli su dan započeti šalicom kave, i više od jedne. Ja, kao pravi zaljubljenik u kavu, možda neću jesti, ali kavu treba piti ujutro - ovo je već postala svojevrsni ritual! Nema prianjanja na mljeveni ili instant napitak, ali njegov okus mora biti vruć, začinjen, okrepljujući, laganog stupnja pečenja i nikako gorak. Međutim, okus je različit za sve, svi smo različiti, glavna stvar je visokokvalitetna kava koja pomaže u ublažavanju pospanosti i puni pozitivnim raspoloženjem za cijeli dan! Kako ga odabrati a da ne padnete na marketinške trikove i jeftinu robu? O tome ćemo razgovarati s vama u našem pregledu.
Od dvije vrste kave - arabice i robuste - prva je najrasprostranjenija i najskuplja, a najjeftinije piće tipa "Nescafe" pravi se od robuste.
Krenimo redom.
Zrna kave
Kada kupujete zrna kave, pripazite na njihov sadržaj masti. Ako grah podignete u ruke, na dlanovima je osjećaj vlage ili masnoće, onda takvu kavu možete sigurno kupiti - dobra je!
Obratite pažnju i na stupanj prženja: svjetlost će vam reći da će okus vašeg napitka biti zasićen laganom kiselošću, dok će vam taman, gotovo crn, dati okus čokolade i gorčinu. Postoje četiri razine pečenja, tako da lako možete pronaći najbolje pečenje za sebe, ali za to je poželjno probati ih sve.
Usput, budite sigurni da se vodite po paketu - trebao bi navesti vrstu kave, stupanj pečenja i mjesto proizvodnje, kao i datum.
Mljevena kava
Ova je vrsta popularnija od zrna kave, ali manje rasprodana od instant kave. Postoje tri stupnja mljevenja: grubo - za pripremu pića u espresso aparatima, srednje - za bilo koji način kuhanja, fino - za stvaranje napitka u cezvovu i običnim aparatima za kavu.
Naravno, tamo gdje se u naše vrijeme bez aditiva - u zavoj mogu dodati razni začini, okusi, čestice nasjeckane cikorije, ječma, zobi i tako dalje. Što su jeftiniji troškovi pakiranja mljevene kave, to je vjerojatnije da će u njoj biti oko trećine same kave.
Stoga nema smisla štedjeti - odaberite kvalitetan proizvod, ili još bolje - kupite ga u kafićima. Objekti cijene njihovu reputaciju, tako da neće uvlačiti nelikvidnu imovinu u kupce!
Instant kava
Ova je sorta poznata svima koji su navikli uživati u mirisnom piću u bijegu. Činilo bi se vrlo prikladnim - u šalicu ili čašu ulio sam paket instant kave, prelio kipućom vodom i po potrebi dodao šećer ili vrhnje.
Doslovno 2 minute i kava je gotova, ali definitivno će izgubiti na aromi i okusu od jačeg pića.
Najzanimljivije je da ova vrsta sadrži 3-4 puta više kofeina, pa se pijenje nekoliko šalica zaredom uopće ne preporučuje - ovo je preveliki stres na krvne žile i srce. Po cijeni, instant proizvod može priuštiti bilo koji stanovnik zemlje, ali najbolje je kupiti skuplji - neće sadržavati dodatne sastojke koji nisu navedeni na pakiranju.
Na kraju, savjetovao bih, u svakom slučaju, da ne kupujete velika pakiranja kave: ni u zrnu, ni u mljevenom, ni u instant - aroma nestaje nakon otprilike tjedan dana. Kupite ga u malim uskim vrećicama ili pakiranju bez ikakvih oštećenja, kako ne biste izgubili dragocjeni miris. Popijte ovo popularno piće i budite budni!
Autor: Alena Prika
Još zanimljivih članaka:
Oprez: Pomfrit i čips opasni su po zdravlje
10 opasnih namirnica za caklinu zuba
TOP 10 namirnica koje će vam naškoditi ako ih pogrešno upotrebljavate
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!