Pita od jabuka nikad nema previše. A ako ih kuhate na tijestu od skute, postaju ne samo vrlo ukusni, već i zdravi. Danas je upravo ova opcija. Kad korisne stvari mogu biti ukusne. Recept je prilično jednostavan za pripremu. Zato se nemojte bojati riješiti se toga. Pečenje će biti izvrsno čak i za kuhara početnika.
Sastojci:
Jaje - 2 kom.
Brašno - 120 gr.
Šećer - 100 gr. (+ 1 žlica. l. za posipanje)
Maslac - 80 gr.
Svježi sir - 150 gr.
Jabuka - 3 kom.
Soda je prstohvat.
Vanilin - prstohvat.
Korak po korak recept:
Pripremite sve sastojke za izradu pite od jabuke. Prosijte brašno. Jabuke dobro operite.
Maslac treba biti mekan. Izvadite ga unaprijed iz hladnjaka i narežite na komade da se brže zagrije i omekša.
Kombinirajte mekani maslac i šećer u prostranoj zdjeli prikladnoj za miješenje tijesta. Dodajte jaja. Sve promiješajte pjenjačom.
U zdjelu dodajte pripremljeni svježi sir. Pomiješajte ga s cijelom masom.
Sadržaj masti u skuti može biti bilo koji, ali nužno mora biti jednolike konzistencije, bez zrna. Ako koristite domaći, tada ga prvo morate obrisati kroz sito. Što je skuta homogenija, gotova će torta biti nježnija.
Zatim dodajte brašno i dodajte sodu bikarbonu od vanilije.
Zamijesite homogeno tijesto. Bit će dovoljno gusto.
Uzmite podijeljeni kalup promjera 18 centimetara. Dno obložite papirom za pečenje i stisnite stranice.
Stavite pripremljeno tijesto u pripremljeno jelo. Ravnomjerno ga zagladite po cijeloj površini pomoću silikonske ili drvene lopatice.
Izrežite jabuke na 4 dijela. Uklonite jezgru s njih. Zatim svaki komad izrežite na 2-3 dijela.
Stavite nasjeckane jabuke po cijeloj površini pita i pospite s malo šećera.
Stavite oblik u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, na 40-50 minuta. Kad je površina kolača blago zlatna, možete je izvaditi iz pećnice.
Gotovu pečenu hranu malo ohladite. Oštrim nožem obiđite rub posude da odvojite tortu od nje. Pažljivo uklonite kalup.
Odvojite tortu od papira. Prebacite ga na tanjur.
Priuštite svojim prijateljima i ukućanima gotovu, mirisnu tortu.
Poslužite s čaj, sok ili kompot.
Autor: Julia Matveeva
Zanimljivi članci:
Oprez: Pomfrit i čips opasni su po zdravlje
10 opasnih namirnica za zubnu caklinu
TOP 10 namirnica koje će vam naškoditi ako ih pogrešno upotrebljavate
Lajkaj, komentiraj, dijeli na društvenim mrežama,pretplatite se na naš kanalje najbolja nagrada za nas!
Dobro zdravlje i kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!