Najpopularnija salata od običnog kuhanog povrća može se poslužiti čak i na svečanom stolu ako joj dodate druge sastojke, poput kiselih krastavaca i majoneze. Naravno, u dane korizme ovo se jelo začini nerafiniranim biljnim uljem: suncokretom, maslina, kukuruz itd., ali odijevanje majonezom bilo koje vrste prikladnije je čak i za proslavu češnjak.
Luk će dodati laganu pikantnu notu u buket okusa. Za one koji vole nježniji okus, kriške luka marinirajte u jabučnom octu 15 minuta ili upotrijebite zeleni luk.
Kad se doda, prikladna je i gorušica od zrna (verzija u trgovini), zahvaljujući kojoj će salata izgledati šarenije, svečanije. Ne zaboravite na svježe začinsko bilje: kopar, peršin itd. - dodati će svjetlinu jelu.
Sastojci:
Kuhana repa - 1 kom.
Kuhana mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Majoneza - 1,5 žlice
Kiseli krastavac - 1 kom.
Sol i papar po ukusu
Zelje po ukusu
Priprema:
1. Ciklu i mrkvu prethodno kuhajte otprilike 20-30 minuta prije u slanoj vodi, a zatim ih naglo ohladite u ledenoj vodi, ostavljajući povrće u njoj još 15-20 minuta. Ovaj postupak s korjenastim povrćem mora se obaviti, jer vrući sastojci smanjuju rok trajanja jela na 2-3 sata. Navečer možete kuhati povrće, a ujutro pripremiti salatu. Ogulite repu i isperite, izrežite na srednje kocke, stavljajući kriške u posudu.
2. Ogulite, isperite i nasjeckajte kuhanu mrkvu na isti način, a zatim je dodajte cikli.
3. Upotrijebite veliki kiseli krastavac - možete ga zamijeniti s dva mala. Izrežite proizvod na kocke srednje veličine i ostavite 5 minuta da pusti sok. Ukiseljene kockice krastavca lagano pritisnite na dasku i odlijte višak tekućine. Ako to nije učinjeno, tada će jelo "plutati" prilikom punjenja goriva. Dodajte kriške u posudu.
4. Ogulite i isperite luk, narežite ga na pola prstena i dodajte u posudu zajedno s nasjeckanim zelenilom, prethodno ispranim.
5. Izložite majonezu po vašem izboru, posolite i popaprite jelo. Pomiješajte nježno cijelu salatu. Usput, ako se posluživanje posluži nakon nekog vremena, tada se nasjeckani rezovi mogu ohladiti u hladnjaku i začiniti majonezom neposredno prije posluživanja.
Stavite jelo u zdjelice, zdjelice za salatu, ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)