Krumpir u seljačkom stilu jedan je od najomiljenijih priloga u gotovo svakoj obitelji. Najbolje je poslužiti uz komad mesa, posebno na žaru, i uz razne umake. Ako je i vaša obitelj ljubitelj seljačkog krumpira, pokušajte ga kuhati prema ovom receptu, pogotovo jer je to vrlo jednostavno učiniti.
Sastojci:
Krumpir - 8 kom.
Biljno ulje - 2 žlice.
Sušeni češnjak - 0,5 žličice
Smjesa provansalskog bilja - 1 tsp
Dimljena paprika - 1 žličica
Morska sol - po ukusu
Ch.m. papar - okus
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Krumpir operite pod mlazom vode krutom četkom ili kuhinjskom spužvom, gomolje osušite papirnatim ručnicima.
2. Rezati na kriške, najljepše će izgledati ako krumpir uzdužno narežete na četvrtine. Klinove krumpira stavite u duboku posudu, prelijte biljnim uljem i u njemu dobro uvaljajte svaku krišku.
3. Posudu za pečenje obložite folijom sa sjajnih strana prema gore, stavite kriške u ulje, stavite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva u načinu konvekcije, pecite 30-35 minuta.
4. Dok se krumpir peče, pomiješajte aromatično provansalsko bilje, sušeni češnjak, sol, papar i dimljena paprika (ako ne, zamijenite je svojim omiljenim začinom, bit će ukusna s dodatkom curryja ili kurkuma).
5. Gotov krumpir u stilu zemlje vadimo iz pećnice, kao što vidite, lijepe je rumene boje. Pospite je pripremljenom mješavinom začinskog bilja i začina i stavite peći još 5 minuta. Klin krumpira krumpirom nikako nemojte posuti začinima na samom početku kuhanja, za 30-40 minuta pečenja u pećnici začini će pregorjeti, a gotovo jelo biti jako gorko.
6. To je sve. Ukusni seljački krumpir je spreman.
Poslužite s omiljenim umacima i bilo kojim mesnim jelima.
Uživati!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost našim autorima :)