Ako razmišljate o tome kako skuhati ukusnu, lijepu salatu u obrocima, mogu vam ponuditi ovaj recept kao opciju. Puff salata od piletine i gljiva vrlo je jednostavna, dolazi s pristupačnom hranom koja je često pri ruci.
Za odijevanje trebate koristiti majonezu, bolje ju je kuhati kod kuće. Umjesto toga možete uzeti mješavinu kiselog vrhnja i slatke gorušice - ispasti će ukusno.
Pa, krenimo!
Sastojci:
Kuhani krumpir - 2 kom.
Pileća jaja - 2 kom.
Pileći file - 200 g
Šampinjoni - 200 g
Luk - 1 kom.
Kornišone - 4 kom.
Sol, papar - po ukusu
Biljno ulje - 1 žlica.
Majoneza - 1-2 žlice
Opis:
1. Pripremite čitav niz potrebnih sastojaka s popisa. Morate odabrati ukiseljene kornišone, ukusne, tako da se hrskaju. Za oblikovanje salate trebat će vam kulinarski prsten. Međutim, ako vam to nije pri ruci, možete uzeti običnu plastičnu bocu i izrezati je s obje strane. Savršeno će zamijeniti prsten.
2. Prethodno skuhajte ili ispecite pileći file, ohladite. Po želji se može zamijeniti bilo kojim dijelom peradi, samo uklonite kožu prije rezanja.
3. Dobro isperite gljive. Prikladne su i bukovače i bilo koja druga vrsta koja vam je trenutno dostupna. Po potrebi očistite kapice. Izrežite gljive na male segmente. Ogulite luk, isperite i osušite. Izmrvite ga na kockice ili četvrtine prstenova. Dio luka ubuduće se može marinirati odvojeno i miješati s krastavcima. Za marinadu upotrijebite kvalitetan vinski ocat.
4. Krumpir pecite unaprijed ili ga skuhajte u ljusci. Možete uštedjeti vrijeme pomoću mikrovalne pećnice. Ogulite gotov krumpir, naribajte ga srednjim strugotinama, ostavite ga malo po strani.
5. Stavite narezane gljive s lukom u tavu. Dinstajte par minuta, a zatim dodajte žlicu ulja, sve smeđe dok se ne pojavi svijetla rumenkasta kora.
6. Kuhajte jaja 10 minuta, a zatim ih ogulite. Naribajte ih na srednje / finom ribežu.
7. Pripremite kulinarski prsten i tanjur. Postavite prsten u sredinu. Svaki sloj salate trebat će lagano premazati majonezom, posuti solju i paprom. Dakle, prvo stavite krumpir, nasjeckane kornišone i pola jaja.
8. Nasjeckajte sitno kuhane filete. Zatim u ring stavite gljive, luk i piletinu.
9. Položite još jedan sloj jaja na vrh.
10. Ulijte salatu 20 minuta i možete je poslužiti.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro