U sezoni branja povrća svakako se razveselite tikvicama dinstanim u slow štednjaku! Ovo brzo i lako za pripremu jelo može se poslužiti i kao samostalni međuobrok, i kao prilog mesu, ribi itd.
Odaberite ne samo tikvice, već i tikvice - mješavina takvog voća bit će šarenija i sočnija, a okusa će im biti poput začina i nekoliko češnja svježeg češnjaka ili par prstohvata suhog tla. Ne zaboravite na svježe začinsko bilje, posebno timijan (slani, timijan) u jelu posebno „zvuči”, ali čak i obični kopar ili peršin mogu dinstanim tikvicama dati nezaboravnu aromu. Svakako odaberite samo mlado povrće bez gustog sjemena iznutra.
Sastojci:
Tikvice - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Biljno ulje - 50 ml
Sušeni češnjak - 3 prstohvata
Sol i papar po ukusu
Zeleni - neobvezno
Priprema:
Pripremite hranu koja vam je potrebna.
Budući da se luk vrlo brzo prži u polaganom kuhalu, plodove tikvica prethodno operite u vodi, izrežite im repove i narežite na tanjure. Zatim svaku pločicu nasjeckajte na srednje kockice. Povrće narežite na kriške po želji.
Ako se, ipak, koriste tikvice kasnih sorti, tada je potrebno oguliti koru s njih i ukloniti sve sjemenke unutra, ostavljajući samo pulpu.
Ogulite luk, isperite vodom i narežite na pola prstena. U posudu multivarke ulijte biljno ulje, aktivirajte način "Prženje" 5 minuta.
Zagrijte ulje i dodajte kriške luka u posudu. Bez zatvaranja poklopca tehnike, prolazite luk oko 1-2 minute, povremeno miješajući kako ne bi izgorio.
Zatim dodajte tikvicu.
Dodajte sol i mljeveni crni papar. Dodajte par grančica timijana ili drugog bilja. Kuhajte preostale minute.
Nakon toga prebacite tehniku na način "Gašenje" na 20 minuta. Ako povrće nije bilo sočno, ulijte 50 ml vruće vode. Dodajte suhi češnjak i zatvorite poklopac uređaja.
Pričekajte zvučni signal - ne trebate miješati sadržaj posude kako bi jelo zadržalo oblik i ne pretvorilo se u pire.
Čim začujete zvučni signal, isključite opremu s mreže tako da ne aktivira način "Grijanje". Lagano otvorite poklopac multivarka i pustite da para izlazi. Kriške povrća lagano će se smanjiti, smanjiti, ali zadržati oblik.
Dinstane tikvice iz multivarka stavite na tanjure ili jelo, poslužite na stol, dodajući umake, senf, kiselo vrhnje itd.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)