Uskoro praznici će položiti našu glavu, a onda je vrijeme za prikupljanje recepata za novogodišnje blagdane i okupljanja pore.
Držite dvije recepte ukusni domaći pileći svitak sa suhim šljivama.
Pileći svitak sa suhim šljivama oraha
proizvodi:
- pileća prsa - 900 g;
- kamenica gljive - 350 g;
- bilje - peršin, kopar;
- oraha - 100 g;
- luk - 1 glave;
- maslac - 50 g;
- lean ulje rafinirano.
Kako pripremiti:
- Pileća prsa moraju biti narezani na tanke ploče 2 i oni obeshrabruju na debljinu od 0,5 - 1 cm.
- Za punjenje: gljive i luk su pržene u biljnom ulju u ovom trenutku oraha potrebno samljeti mrvica stanje (možete koristiti za usitnjavanje mesa ili miješalica). Popunjavanje mješavinu, dodajte omiljene začine i maslac.
- Dobivena punjenje rasprostire na pilećim prsima ravnomjerno i upotrebom jestivi film ili čvrsto mat uklonio svitak, koji se mora odmah poslan u hladnjaku tijekom 1 sata.
- U pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva, rola poslao bez jestivih filma. Ispeći potrebi u foliju.
- Vrijeme je da se peče 45-60 minuta.
Kao ukras na ovo jelo će odgovarati krumpir ili salatu od svježeg povrća.
Jednostavna piletina role sa suhim šljivama u tavi
proizvodi:
- Pile - 1-1,5 kg;
- šljive - 100 g;
- mrkva - 150-200 g;
- oraha - 50 g;
- želatina - 1 vrećice (10 g).
Kuhanje piletina role ne zahtijeva puno vremena, ali na kraju, zahvaljujući šljive i oraha, te dobiti jedinstveni okus.
Kako pripremiti:
- Piletina je izrezati po dužini, a zatim uklonite sve kosti i kralježnicu - treba ostati jedini točan truplo.
- Na unutarnjoj strani rez je postavljen šljive, orasi (može biti osnova ili stavljanjem velike polovice), mrkve.
- Nadev moraju biti sol i dodati bilo začine za okus. Zbog okusa, koji daje kuhinjske suhe šljive i orasi, dodajte dovoljno svježe mljeveni crni papar.
- Punjenje posipati ravnomjerno želatinom suhog praha.
- Pileći trupla uredno smotani u svitak, popravljajući uz pomoć čačkalice, i poslao u posudu.
- Uloga je pržena na svakoj strani za 5-7 minuta, prvo na jakoj vatri, a zatim u sredini. Pan pokrivena poklopcem, i skuha jelo od pirjanih 7-10 minuta.
Gotov proizvod je izrezati na kolutove i služiti kao vruće grickalice, karanfila.
Kao što je ovaj?
Molimo Vas da podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama ili prijavite se na moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Puno zanimljivih i ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!