Doručak nam daje poticaj za cijeli dan, mora biti ukusan i zdrav. Kajgana se često ujutro kuha u različitim sortama. Ovaj recept zahtijeva mali izbor dostupnih proizvoda. U sezoni svježe rajčice, kajgana kuhana s rajčicom i sirom posebno je ukusna. Odaberite zrele, mesnate rajčice. Možete uzeti bilo koji sir koji je dostupan u hladnjaku: tvrdi, feta i prerađeni.
Sastojci:
Rajčica - 300 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Luk luk - 1/2 kom.
Prerađeni sir - 2 kriške
Maslac - 50 gr.
Sol po ukusu
Svježi peršin (ili kopar) - 2 grančice
Korak po korak recept:
Korak 1 - Pripremite proizvode prema popisu.
Korak 2 - Oguljeni luk izrežite na pola prstena.
Korak 3 - Zagrijte maslac u tavi, učinite srednje toplim, stavite kriške luka i pržite 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Luk bi trebao postati proziran. Kajganu možete kuhati i bez nje ako vam se ne sviđa. Zatim preskočite ova 2 koraka.
Korak 4 - Isperite rajčicu, izrežite peteljku. Izrežite na komade, rasporedite na prženi luk. Mnogi ljudi ne vole prisustvo kore od rajčice u jajima, pa ih prvo možete popariti kipućom vodom i ukloniti kožu.
Korak 5 - Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte 8-10 minuta. Rajčica bi trebala promijeniti boju.
Korak 6 - Sad kad su mekana, mogu se dodati jaja. Svaku od njih prvo razbijemo u posudu, a zatim ulijemo u tavu. Na taj način nećemo pustiti razmaženo jaje u jelo. Ako ste više brbljavac, prvo promiješajte jaja u posudi, a zatim prelijte rajčicu.
Korak 7 - sol. Na vrh posude rasporedite komade sira, prethodno oslobođene celofana i izrezane na male komadiće.
Korak 8 - Stavite jelo na vatru dok ne bude kuhano, kako želite. Trebat će 2-3 minute dok žumanjak ne omekša da se kruh umoči i 5-7 minuta dok se ne smrzne.
Korak 9 - Pospite pripremljena jaja sitno sjeckanim začinskim biljem.
Kajgana s rajčicom, lukom i sirom je spremna. Poslužite vruće.
Ukusan dodatak tome bi bili kruton ili prženi baguette.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro