Predlažem da skrenete pozornost na ovaj vrlo ukusan i jednostavan recept. Kuhanje pirjane puretine u kiselom vrhnju jednostavno je, a osim toga, ovaj vas postupak neće zamoriti, neće vam trebati puno vremena.
File paprikaš u kiselom vrhnju ima najbolji okus, što rezultira nježnim, laganim kremastim okusom. Ovako kuhana puretina savršena je za mnoštvo različitih jela, izvrsno će se slagati s krumpirom, povrćem, žitaricama, tjesteninom. Što se tiče začina prejakog okusa, predlažem da ih ne dodajete kako biste osjetili okus mesa i ne bi nadjačali kremasti okus.
Sastojci:
File puretine - 300 g
Kiselo vrhnje - 2 žlice
Sol, papar, paprika - po ukusu
Mrkva - 1 kom.
Luk lukovica - 1 kom.
Biljno ulje - 2 žlice.
Voda - 80 ml
Postupak kuhanja:
1. Pripremite svu potrebnu hranu prema popisu. Odaberite veću mrkvu i luk. Koristite svježe filete, a ne sladoled.
2. Isperite meso pod tekućom hladnom vodom i osušite. Izrežite ga na male komadiće.
3. Ogulite mrkvu i luk, operite i osušite povrće. Naribajte mrkvu na srednje ribežu ili je narežite na kriške. Nasjeckajte luk na pola prstena ili trakica.
4. Zagrijte žlicu biljnog ulja u tavi, prebacite puretinu i povrće. Pržite sve sastojke samo nekoliko minuta uz povremeno miješanje.
5. U jelo dodajte kiselo vrhnje.
6. Odjednom dodajte sol, mljevenu papriku i malo slatke paprike.
7. Zatim ulijte doslovno 60-80 ml čiste tople vode, sve promiješajte i pošaljite na vatru. Dinstajte puretinu oko 15-20 minuta na umjerenoj vatri. Nakon nekog vremena možete dodati zelje i u gotovo jelo iscijediti vlasac - pa, to je stvar ukusa!
Rasporedite puretinu u umaku od kiselog vrhnja na tanjure i poslužite.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro