Pileći kotleti s grizom ukusno su, hranjivo jelo. Mljevenom mesu dodaje se griz natopljen mesnim sokom i zbog toga nabubri. Mljeveno meso samo po sebi postaje bujno i malo rastresito, a kotleti kuhani od takvog poluproizvoda uvijek ispadnu sočni, mekani i rumeni.
Mogu se pržiti na tavi ili peći u pećnici. Ako kuhate za djecu, pecite ga bolje. Recept je vrlo jednostavan, a jelo je izvrsno. Preporučujem probati!
Sastojci:
Pileće meso - 700 g.
Luk lukovica - 1 kom.
Griz - 2 žlice
Češnjak - 2 klinčića
Sol po ukusu
Mljeveni crni papar - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
Korak po korak recept:
1. Pripremite potreban set sastojaka. Mljevenu piletinu možete kupiti u trgovini ili je kuhati kod kuće. Druga opcija mi se više sviđa, možete biti sigurni u kvalitetu proizvoda.
2. Izaberite mesni dio piletine (ja imam pileća prsa, butovi su također savršeni), meso odvojite kožom od kostiju i narežite na male komadiće.
3. Prođite kroz mlin za meso. Da biste osjetili komade mesa u gotovom jelu, upotrijebite veće cjedilo.
4. U mljeveno meso dodajte luk i češnjak valjane kroz mlin za meso.
5. Dodajte sol, crni papar, jaje i griz.
6. Sve temeljito promiješajte. Kako kotleti ne bi pukli tijekom prženja, mljeveno meso mora se dobro istući po dnu posude. Ostavite je na sobnoj temperaturi 10 minuta da griz nabubri.
7. Nasjeckajte tavu s biljnim uljem. Namočite ruke u čistu, hladnu vodu i oblikujte male pljeskavice. Izraditi ih okrugle ili ovalne ovisi o vama, stvar je ukusa. Stavite praznine u tavu.
8. Kad je donja strana dobro obrađena i zlatno smeđa, preokrenite je. Kotleti se prže oko 3-4 minute sa svake strane na laganoj vatri.
9. Ukusni, sočni i rumeni pileći kotleti s grizom su spremni.
Poslužite vruće. Takvi će kotleti biti izvrstan dodatak bilo kojoj salati ili prilogu - pire krumpir, razne žitarice, tjestenina.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)