Svi znaju koja korisna svojstva ima pileća jetra. Njegova redovita primjena pozitivno utječe na imunološki i krvožilni sustav. Stoga je jednostavno potrebno uvesti jetru u vašu prehranu. Postoji mnogo recepata za ovaj prekrasan proizvod. I danas ću podijeliti jednog od njih.
Palačinke od pileće jetre s grizom pripremaju se prilično jednostavno i s pristupačnim proizvodima. Griz čini palačinke mekanima i nježnima iznutra, a pomalo hrskavima izvana. Ovo će se jelo svidjeti mnogim ljudima. Preporučujem probati!
Sastojci:
Pileća jetra - 0,5 kg.
Luk lukovica - 1 kom.
Sol po ukusu
Griz - 4 žlice
Biljno ulje - 70 ml.
Korak po korak recept:
Da biste pripremili palačinke od pileće jetre s grizom, pripremite proizvode prema popisu za recept. Pri odabiru iznutrice obratite pozornost na njezinu boju. Jetra ne smije biti pretamna ili imati mrlje.
Pileću jetru temeljito operite pod mlazom vode, osušite i uklonite sve vrste vena. Ogulite luk i usitnite ga zajedno s iznutricama.
Dodajte sol, griz i pileće jaje.
Dobro promiješajte i ostavite 10-15 minuta na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme griz bi trebao dobro nabubriti i učiniti tijesto jetre gušćim.
Stavite posudu s biljnim uljem na vatru i dobro zagrijte. Stavite dio tijesta žlicom, oblikujući male okrugle ili ovalne komade.
Palačinke pržite na umjerenoj vatri dok se boja ne promijeni. Trebalo bi biti dovoljno nekoliko minuta sa svake strane. Zatim ih premjestite u posudu obloženu papirnatim salvetama i lagano upijajte suvišnim uljem.
Ukusne, apetitne palačinke od pileće jetre s grizom su spremne.
Može se poslužiti vruće ili ohlađeno. Vrlo ukusno sa umak od kiselog vrhnja ili kečap. Pa, gotovo sve je prikladno kao prilog: pire krompir, riža,heljda, tjestenina, začinsko bilje i, naravno, svježe povrće.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro