Najlakši način je napuniti posude proizvodima naznačenim u receptu i cijeli postupak povjeriti pećnici. Oslobađa se vrijeme, dok riža ni na koji način nije lošija od kuhane na gornjoj vatri. Naprotiv, prolazi pored pare i odmah je zasićen začinima.
Sastojci:
Bijela riža - 300 g
Voda - 400 ml
Maslac - 40 g
Češnjak - 20 g
Lovorov list - 2 kom.
Sol, ljuta paprika - po ukusu
Korak po korak recept:
Za kuhanje riže u loncima u pećnici uzmite navedenu hranu. Osim od keramike, spremnici se mogu izrađivati i od vatrostalnog stakla. Glavna stvar je s poklopcima - stvoreno je okruženje za temeljito i ujednačeno parenje svakog zrna.
Tako se muči pšenična krupica, ječam, heljda, bulgur, leća. Ako ga planirate poslužiti s mlijekom kao slatku kašu, izuzmite papar, češnjak, lovorov list, ubacite prstohvat šećernog pijeska. Zatim stavite kuhanu na pari rižu u posude i razrijedite s potrebnom količinom mlijeka. To jest, riža u posudama pogodna je za kašu i za slani prilog za meso, riba i ptica.
Za brzo krčenje u pećnici prvo ostavite rižu u posudi s hladnom vodom. Izdržati pola sata, isprati i isprati, ocijediti mutnu tekućinu.
Stavite čistu i blago vlažnu bijelu rižu u porcionirane posude (ili stavite u jednu veliku).
Za budući prilog dodajte sol, aromu češnjaka i lovorovim listovima (savjetujem vam da već potpuno pripremljenu rižu začinite paprom). Ako želite slatku ili neutralnu opciju, dodajte šećer ili potpuno preskočite ovaj korak.
Ulijte kipuću vodu - s njom će se ponovno ključanje u pećnici odvijati puno brže nego s hladnom vodom.
Ugradite poklopce i lonce premjestite na pladanj / lim za pečenje. Dio tekućine zasigurno će se preliti preko bočne strane.
Stavili smo posude u prethodno zagrijanu pećnicu. Držimo ga na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Rižu kušamo nakon 20 minuta, po potrebi dodamo kipuću vodu i nastavimo pirjati.
Komade maslaca stavite zadnji, pomiješajte od vrha do dna.
Naša bijela riža u loncu u pećnici zasićena je vlagom, neupadljivim češnjakom i začinskim aromama. Poslužite toplo ili podgrijano.
Dobar tek!
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro