Pitka pita od piletine i prhkog tijesta, savršena za ručak ili večeru. Možete ga ponijeti sa sobom na putovanje ili na piknik, na posao, prethodno ga ohladivši na hladnoći ili umotavši u foliju da vam bude toplo.
Priprema se pita od kuhane piletine i krumpira, pa ova dva sastojka pripremite unaprijed kuhajući 40 minuta. Skinite kožu s gomolja, isperite ih. Pileće meso rastavite rukama na male komadiće. Možete koristiti pulpu i od noge, i od četvrtine, bataka itd.
U nadjev obavezno dodajte svježe začinsko bilje i kokošje jaje, koje će "držati" na okupu sve njegove komponente. Prhko tijesto izrađeno je od visokokvalitetnog maslaca (ulje gljiva je predstavljeno u receptu).
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci po kalupu od 20 cm:
Tijesto:
Maslac - 120 g
Pileće jaje - 1 kom.
Sol - 2 prstohvata
Pšenično brašno - 1,5 žlica.
Punjenje:
Kuhana piletina - 300 g
Kuhani krumpir - 2 kom.
Pileće jaje - 1 kom.
Zeleni luk - 3 peteljke
Sol - 3 prstohvata
Mljeveni crni papar - 2 prstohvata
Kako kuhati:
Korak 1 od 11
Pripremati hranu. Recept određuje težinu sastojaka za pečenje jednog kolača u posudi promjera 20 cm.
Korak 2 od 11
Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici tako što ćete ga staviti u zemljanu posudu ili staklenu posudu. Ali ne do vrenja, inače će poprskati sve oko sebe. Malo ohladiti.
Korak 3 od 11
Ulijte u duboku posudu i tucite kokošje jaje, dodajte sol. Sve lagano promiješajte.
Korak 4 od 11
Umiješajte vrhunsko pšenično brašno i umijesite čvrsto, plastično tijesto.
Korak 5 od 11
Pokrijte ga prozirnom folijom i stavite u hladnjak. Dovoljno je 20-25 minuta da se tijesto ohladi, a vi - da pripremite nadjev.
Korak 6 od 11
Isperite oguljene gomolje krumpira i narežite na kockice: male ili velike - prema vašem ukusu. Kriške ulijte u duboku posudu za salatu.
Korak 7 od 11
Dodajte komade kuhane piletine, nasjeckani zeleni luk, prethodno opran i osušen papirnatim ručnikom. Dodajte sol, mljeveni crni papar i istucite pileće jaje. Temeljito izmiješajte nadjev.
Korak 8 od 11
Stavite ohlađeno tijesto u posudu za pečenje i rasporedite ga po dnu izlazeći na bočne strane. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva.
Korak 9 od 11
Stavite pripremljeni nadjev u sredinu tijesta, ravnomjerno ga rasporedite. Stavite posudu u pećnicu i pecite kolač oko 25-30 minuta. Glavna stvar je da punjenje postane smeđe i postaje gusto.
Korak 10 od 11
Izvadite pečene proizvode iz pećnice i pustite da se ohlade u limu. Zatim izvadite pitu iz nje.
Korak 11 od 11
Izrežite na porcije i poslužite. Može se dodati piti od piletine i krumpira s kiselim vrhnjem ili gustim jogurtom, raznim umaci.
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!