Što mi je činiti danas će educirati... Želite pontovatsya na večeri s prijateljima ili obitelji? Pokažite svoje znanje o hrani? Onda ste uspješno prijavljeni na mene!
Dvanaest neočekivane činjenice o proizvodima i hrani
1. Naviknuti na hren i senf ne mogu.
Otok će biti zauvijek. Do suza. Spaljivanje senf, wasabi i hren ima različite prirode nego u slučaju Čilea.
2. Avokado - je bobica.
Botanički tako. Još jedna činjenica neizvjesnosti oko fetusa. I voće i povrće, zreli avokado ukusna sirova, može pržiti u tavi, a može se pretvoriti u sladoled. Lišće stabla mirisne i koriste se kao zamjena za lovorov list.
3. Svježe meso se ne prodaje na tržištu.
Par je ne više od 3-4 sata nakon klanja ostaje. Zatim dolazi neizbježan ukočenost, a meso postaje tvrd i okusa. Govedina je pogodan za hranu samo dan kasnije.
4. Meso i pile operite beskorisno i štetno.
Meso tkivo buja od vlage, a to sprečava stvaranje ukusna kora na roštilju. Prljavi meso je bolje jednostavno ne kupiti. Kokoš kod pranja pol metra raspršiti oko sprejevi koji mogu sadržavati opasne bakterije. No, banane ispiranja potrebno. Došli su izdaleka.
5. Krupica ukusniji kada nije napravljena od griza.
Griz - Međuprodukt brašno za proizvodnju, koji nije prikladan za pečenje kruha. Vrlo ukusna i kremasta kaša se dobije iz plemenitog griz - brušenog brašna od tvrde pšenice.
6. Kuskus - tjestenine.
Unatoč činjenici da izgleda kao sapi, kuskus dobiti od durum pšeničnog brašna stijena. Brašno navlaži s malo vode i uzdrmati mrvice obrazovanja. Ne morate kuhati kuskus. Jednostavno pari s toplom vodom i čekati.
7. Vanilija - jedini rod orhideja, što daje jestive plodove.
U drugim orhidejama može biti jestivo cvijeće. Rizoma neki prže kao krumpir ili čak da ih sladoled.
8. Za opor okus crvenog i crnog papra mogu i trebaju se koristiti za to. Kapsaicin i piperin TRPV1 receptor aktiviran, koji signalizira mozak o boli i opeklina. Uz stalnu upotrebu akutne reakcije oslabljen. A onda je moguće uočiti nijanse okusa i aroma paprike.
9. Ptice ne osjećaju oštrinu chili paprike.
To se može koristiti za dobrobit kuhanja. Na primjer, kuhar Dan Barber u svom restoranu-imanje Blue Hill na Kamena staja hranjenja kokoši paprika čili i prima jaja crvena žumance. Jajeta ima izrazitu prednost.
10. Mali dijelovi su ukusniji.
Gubimo interes za monotono hrane, pa čak i unutar jedne popodne, a nova jela i dalje uzrok gladi. To se zove senzorna specifične zasićenja. Mali dijelovi omogućuju vam da spremite apetit tijekom dugotrajnog okusa.
11. Čovjek razlikuje 5 osnovnih okusa, a najmanje još 6 extra.
Obično se govori o slatkim, kiselo, gorko i slani okus. To postaje poznati tzv jestivo okus, umami. I također - opor, opor, masti, sapun, željezne i metvice. Pa, u potrazi - "ma", ukočenost.
12. Slatko je potrebno dodati sol.
Slatki okus je dominantan u smjesama čak i kada se dodaju u sirup soli, kiseline ili gorak. 0,3% od soli u krema ne mijenja okus desert, ali učinit će to bogatiji.
Kao što je ovaj? Podijelite sa prijateljima i staviti se sviđa!
Mnogo zanimljivih stvari, ne samo o hrani >>>OVDJE
Hvala na Huskies ičlanstvo!
Sve najbolje!