Lijene knedle od svježeg sira najpopularnije su jelo koje roditelji pripremaju za doručak svojoj djeci. Mnoga djeca ne vole koristiti ovaj fermentirani mliječni proizvod u čistom obliku, ali u ovom jelu ga je vrlo lako "sakriti". Uz pažljivo sjeckanje, djeca neće ni pretpostaviti da je prisutna u okruglicama. Istodobno ćete moći u potpunosti nahraniti svoje dijete, napuniti njegovo tijelo korisnim elementima koje sadrži svježi sir.
Vilkin. Pro jedinstvena je kulinarska zajednica. Ovdje ćete uvijek pronaći provjerene recepte koji potiču vaš apetit.
Posjetite našu web stranicu:https://Vilkin.Pro
Sastojci:
Granulirana skuta - 200 gr.
Šećer - 1 žlica
Jaje - 1 kom.
Pšenično brašno - 4 žlice
Sol - prstohvat
Maslac - 30 gr.
Vrela voda - 1 litra.
Kako kuhati:
Sve sastojke za tijesto najbolje je pomiješati u posudi s miješalicom. Tako će se zrnasta skuta što je više moguće pretvoriti u meku masu skute, a gotove lijene okruglice neće sadržavati žitarice. Također, zahvaljujući blenderu, proizvodi će se međusobno dobro kombinirati.
Prije svega, stavite svježi sir u posudu. Ako vam volumen posude ne dopušta da smjestite svu njezinu količinu, prekinite u malim obrocima. Zatim istucite jedno jaje u posudu.
Uključite kuhinjski stroj punom snagom, sadržaj pretvorite u glatku masu od skute. Možda ćete trebati uključiti miješalicu u dva pristupa.
Zatim dodajte šećer u potrebnoj količini. Količina zaslađivača može se mijenjati prema osobnom ukusu. Ali, u svakom slučaju, čak i gotove knedle uvijek se mogu zasladiti posipanjem šećerom u prahu.
Na kraju dodajte 3 žlice. pšenično brašno. Ponovno uključite blender.
Kao rezultat, dobit ćete mekano ljepljivo tijesto, koje će stroj već teško miješati.
Izvadite ga iz posude miješalice i prebacite u duboku posudu. Pospite još 1 žlicu na vrh tijesta. brašno. Dalje gnječite rukama, formirajući jedan komad.
Unatoč činjenici da će vam se tijesto i dalje lijepiti za dlanove, ne morate više dodavati brašno, jer će u protivnom ispasti okruglice tvrde i začepljene.
Pospite brašno na veliku radnu ploču. Odvojite male komadiće od glavnog dijela tijesta od skute i razvaljajte u dugačke trake. Brašno sprječava da se vrpce lijepe za dasku.
Zatim nožem izrežite trake na sitne komade. Knedle se mogu oblikovati u bilo kojem obliku.
Stavite proizvode u zamrzivač na 15 minuta da se malo smrznu. To će spriječiti da se lijepe jedno za drugo tijekom kuhanja.
Postavite lonac s vodom paralelno na ringlu. Bacite knedle u vodu koja mjehuri, ulivajući malu količinu soli unutra.
Promiješajte ih minutu nakon polaganja, a nakon još nekoliko minuta komadići skute sami će isplivati na površinu. Nakon izranjanja kuhajte 2 minute, a zatim ih izvadite šupljikavom žlicom da staknete tekućinu.
Dodajte vruće pripremljene lijene okruglice s maslacem i / ili kiselim vrhnjem i poslužite.
Dobar tek!
Lajkajte i pretplatite se na naše kanal, kao i društvene mreže: U kontaktu s, Instagram, Facebook, Kolege! Nije vam teško - zadovoljni smo :)
Svi recepti naših autora mogu se naći na web stranici: https://vilkin.pro
Dođite posjetiti, pročitati, komentirati, kuhati i podijeliti svoje rezultate!
Sva kulinarska inspiracija :)
Tvoj prijatelj i pomagač, Vilkin!